جميعنا نعلم أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست الخيار الأمثل للصحة، بل إن تناولها باستمرار قد يكون مميتًا على المدى الطويل! تحتوي هذه الأطعمة على كميات هائلة من السكريات والدهون غير الصحية والمواد المضافة، وهي بلا شك تُلحق ضررًا بالغًا بصحتنا على المدى الطويل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على 7 أطعمة فائقة المعالجة لا يستطيع الناس التوقف عن تناولها، ولماذا يجب أن تفكر مليًا قبل تناولها.
- رقائق البطاطس
رقائق البطاطس مقرمشة ومالحة ومسببة للإدمان بشكل لا يُصدق، لكنها مليئة أيضًا بالدهون المتحولة غير الصحية والصوديوم. في حين أنه من السهل إنهاء كيس كامل في جلسة واحدة، إلا أن تناولها بانتظام قد يكون له عواقب وخيمة على صحتك.
لماذا تُعتبر رقائق البطاطس قاتلة عند تناولها: تناول الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وفقًا لموقع WebMD، ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول السيئ وتُخفض الكوليسترول الجيد، مما يجعلها خطرًا كبيرًا على قلبك. تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة عالميًا، حيث تُودي بحياة ما يُقدر بـ 17.9 مليون شخص سنويًا.
- ألواح الحلوى
ألواح الحلوى مُتعة لا يُمكن مقاومتها، لكنها مليئة بالسكر المُصنّع والنكهات الاصطناعية والدهون غير الصحية. قد تُعطيك دفعة سريعة من الطاقة، لكن الانهيار الذي يليها لا يستحق العناء.
لماذا تُعتبر ألواح الحلوى قاتلة؟: يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر ارتباطًا مباشرًا بالسمنة وأمراض مزمنة أخرى. تُودي السمنة بحياة 4.72 مليون شخص سنويًا حول العالم.
- حبوب الإفطار المُحلاة
قد تبدو حبوب الإفطار ذات الألوان الزاهية والحلوة التي تراها في ممر وجبات الإفطار مُمتعة، لكنها مليئة بالسكر والمواد المُضافة. مُعظم حبوب الإفطار المُحلاة بعيدة كل البعد عن كونها صحية وتُقدم القليل من القيمة الغذائية، على الرغم من تسويقها كخيار سريع وسهل لوجبة الإفطار.
لماذا تُعدّ الحبوب السكرية خطرًا على الصحة؟: قد يؤدي ارتفاع نسبة السكر فيها إلى زيادة الوزن، ومرض السكري، وأمراض القلب. ووفقًا لكلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، فإن الإفراط في تناول السكر يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ومشاكل صحية أخرى.
- النودلز سريعة التحضير
النودلز سريعة التحضير رخيصة وسهلة التحضير، لكنها غنية بالصوديوم والمواد الحافظة والدهون غير الصحية. قد توفر وقت الطهي، لكنها لا تُفيد صحتك بأي شكل من الأشكال، بل تُقلّل من وقتك المُتوقع على الأرض.
لماذا تُعدّ النودلز سريعة التحضير خطرًا على الصحة؟: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم أن الأنظمة الغذائية الغنية بالصوديوم تُساهم في ارتفاع ضغط الدم، وهو أيضًا سبب رئيسي للسكتة الدماغية. يُصاب 15 مليون شخص حول العالم بسكتة دماغية سنويًا. من بين هؤلاء، يموت 5 ملايين ويصاب 5 ملايين آخرون بإعاقة دائمة، مما يُثقل كاهل الأسرة والمجتمع.
- المشروبات الغازية
تُعدّ المشروبات الغازية خيارًا شائعًا يعود تاريخه إلى أكثر من 100 عام، لكنها في الواقع مجرد سكر سائل. لا قيمة غذائية لها، وتحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الكيميائية، وهي من أسوأ السموم المُعالجة التي ندخلها إلى أجسامنا.
لماذا يُعدّ شرب الصودا مميتًا: يرتبط استهلاك الصودا بانتظام بالسمنة ومرض السكري، وحتى تلف الكبد. تُظهر دراسة أجرتها جامعة هارفارد تي. إتش. تشان أن المشروبات السكرية تُساهم بشكل كبير في زيادة الوزن والمشاكل الصحية المزمنة. وتُعدّ السمنة وفشل الكبد مسؤولين عن وفاة الملايين حول العالم سنويًا.
- الكعك والبسكويت المُغلّف
تُعدّ الكعك والبسكويت المُباعة في المتاجر من الوجبات الخفيفة المُفضّلة، ولكنها تُصنع من دقيق مُكرّر وسكريات ومواد حافظة. ورغم مذاقها اللذيذ، إلا أنها بعيدة كل البعد عن كونها خيارًا صحيًا.
لماذا تُعدّ الكوكيز والكعكات المُغلّفة أطعمةً مُميتة: يُمكن أن يُزيد مزيج السكر والدهون غير الصحية من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. تُحذّر جمعية القلب الأمريكية من أن الإفراط في تناول السكر، الموجود غالبًا في المخبوزات المُغلّفة، يُعدّ عاملًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب.
- البيتزا المُجمّدة
قد تبدو البيتزا المُجمّدة وجبةً سهلةً، لكنها مليئةٌ بالمكونات الاصطناعية والمواد الحافظة والدهون غير الصحية. غالبًا ما تحتوي هذه البيتزا على سعرات حرارية وصوديوم أكثر مما تتوقع.
لماذا تُعدّ البيتزا المُجمّدة أطعمةً مُميتة: يُمكن أن يُؤدي ارتفاع نسبة الصوديوم والدهون في البيتزا المُجمّدة إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. يُشير موقع Healthline إلى أن الإفراط في تناول الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل الصحية.
إذا كنت قد قرأت حتى هذا الحد، فقد حان الوقت للتقليل من استهلاكها
قد تكون الأطعمة فائقة المعالجة لذيذةً وسهلةَ الاستخدام، لكنها تُضرّ بصحتك على المدى الطويل. حان الوقت للتقليل من استهلاكها والبدء في العناية بجسمك بشكل أفضل – والشعور بتحسن أيضًا!
