جميعنا مررنا بهذه التجربة – بعد يوم طويل، نشعر بالجوع ونفكر في تناول شيء سهل قبل النوم. لكن ليست كل الأطعمة متساوية، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة ليلاً. فوفقًا لأخصائيي التغذية، قد تُعيق بعض الوجبات والوجبات الخفيفة نومك، أو تزيد من وزنك، أو تُشعرك بالخمول في اليوم التالي. في هذه المقالة، سنتناول 7 وجبات يُحذر أخصائيو التغذية من تجنبها ليلًا.
إذا كنت ترغب في نوم جيد والحفاظ على صحتك، تابع القراءة لمعرفة لماذا تُعتبر بعض الأطعمة فكرة سيئة قبل النوم.
- البيتزا
إنها لذيذة ومغرية، لكن البيتزا قد تكون من أسوأ الوجبات قبل النوم. فهي مليئة بالجبن والإضافات الدهنية والكربوهيدرات المُصنعة، مما قد يُثقل معدتك، ويُصعّب عليك النوم.
لماذا تُعتبر البيتزا خيارًا سيئًا لتناولها ليلًا:
محتوى دهني مرتفع: يصعب هضم الجبن واللحوم الدهنية (مثل البيبروني أو السجق). الأطعمة الغنية بالدهون قد تسبب ارتجاع المريء أو عسر الهضم، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة عند الاستلقاء، ويبقيك مستيقظًا طوال الليل.
الكربوهيدرات المصنعة: يرفع الدقيق المكرر في عجينة البيتزا مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في الطاقة ثم إلى حالة من الانهيار، مما يؤثر سلبًا على دورة نومك.
ماذا تأكل بدلًا من ذلك:
إذا كنت تشتهي شيئًا يحتوي على الجبن، جرب تناول قطعة صغيرة من الجبن قليل الدسم على بسكويت من الحبوب الكاملة. إنه خيار أخف وأكثر صحة ولن يسبب اضطرابًا في معدتك.
- الأطعمة الحارة
قد تبدو الوجبة الحارة مثيرة، لكنها ليست فكرة جيدة قبل النوم. يمكن أن تسبب أطعمة مثل التاكو الحار أو الكاري أو أجنحة الدجاج انزعاجًا كبيرًا عند محاولة الاسترخاء ليلًا.
لماذا تُعد الأطعمة الحارة خيارًا سيئًا لتناولها ليلًا:
حرقة المعدة وارتجاع المريء: يمكن أن تُهيج الأطعمة الحارة المعدة والمريء، مما يُسبب حرقة المعدة. عند الاستلقاء، يمكن أن يعود الحمض بسهولة إلى أعلى، مما يُصعّب النوم.
درجة حرارة الجسم: تناول الطعام الحار يرفع درجة حرارة الجسم، مما قد يُصعّب على جسمك التبريد والنوم براحة.
ماذا تأكل بدلاً من ذلك:
إذا كنت تُحبّ بعض النكهات، فاختر خيارًا أخفّ مثل الدجاج المشوي مع الأعشاب الخفيفة أو الموز، فهو يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم للمساعدة على استرخاء عضلاتك للنوم.
- الآيس كريم
قد يكون مُريحًا، لكن الاستمتاع بتناول وعاء من الآيس كريم قبل النوم قد يُسبب مشاكل في محيط خصرك وجودة نومك.
لماذا يُعدّ الآيس كريم خيارًا سيئًا لتناوله ليلًا:
ارتفاع السكر: الآيس كريم غني بالسكر. تناول الأطعمة السكرية ليلًا يُمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم، مما يمنحك دفعة من الطاقة في الوقت الذي تحتاج فيه إلى الهدوء.
غني بالدهون: الآيس كريم غني أيضًا بالدهون، وهي بطيئة الهضم. تناوله في وقت متأخر من الليل يُمكن أن يُؤدي إلى عسر الهضم أو الانتفاخ، مما يُبقيك مستيقظًا لفترة أطول. ما يُنصح بتناوله كبديل:
لبديل صحي، جرّب الزبادي اليوناني مع رشة من العسل. فهو يحتوي على نسبة سكر أقل، والبروتين الموجود فيه يُساعد على الشعور بالشبع حتى الصباح.
٤. البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس
غالبًا ما تُعدّ الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس، من الوجبات الخفيفة المُفضّلة في وقت متأخر من الليل، لكنها من أسوأ الأطعمة التي يُمكن تناولها ليلًا.
لماذا تُعدّ البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس خيارًا سيئًا لتناولها ليلًا:
غنية بالدهون: على غرار البيتزا، يصعب هضم الأطعمة المقلية. يُبطئ الزيت المُستخدم في القلي عملية الهضم، مُسببًا الانتفاخ وحرقة المعدة.
السعرات الحرارية الفارغة: البطاطس المقلية ورقائق البطاطس غنية بالسعرات الحرارية، لكنها تُقدّم القليل من القيمة الغذائية. تناولها في وقت متأخر من الليل يُوفّر سعرات حرارية إضافية، والتي يُرجّح أن يُخزّنها جسمك على شكل دهون لأنك لا تحرقها أثناء النوم.
ما يُنصح بتناوله كبديل:
جرّب حفنة من الفشار المُحضّر بالهواء بدون زبدة. فهو منخفض السعرات الحرارية، وسهل الهضم، ويوفر الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع دون إرهاق نظامك.
٥. شريحة لحم أو برجر
قد تبدو شريحة لحم غنية بالعصارة أو برجر كبير وجبة عشاء مثالية، لكن هذه الوجبات ثقيلة جدًا على وقت النوم. فهي غنية بالبروتين والدهون، ويمكن أن تبقى في المعدة لساعات، مما يُبقي جسمك يعمل في الوقت الذي ينبغي أن يرتاح فيه.
لماذا يُعدّ الستيك أو البرجر خيارًا سيئًا لتناوله ليلًا؟
صعوبة الهضم: يستغرق هضم اللحوم الحمراء وقتًا أطول. تناول كمية كبيرة من الستيك أو البرجر الدهني في وقت متأخر من الليل قد يُسبب عسر هضم، مما يُبطئ قدرتك على النوم.
زيادة الطاقة: البروتين رائع لإصلاح العضلات، لكن الإفراط في تناوله قبل النوم مباشرةً قد يُعطي جسمك طاقة كبيرة جدًا لا تُمكّنه من الاسترخاء بشكل صحيح.
ماذا تأكل بدلًا من ذلك:
إذا كنت ترغب في تناول البروتين قبل النوم، فاختر طعامًا أخف مثل قطعة صغيرة من الدجاج المشوي أو بيضة مسلوقة. هذه الأطعمة ستمنحك البروتين دون إرهاق عملية الهضم.
٦. الشوكولاتة
قد يبدو تناول قطعة من الشوكولاتة قبل النوم أمرًا غير ضار، لكنها من الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على نومك.
لماذا تُعد الشوكولاتة خيارًا سيئًا لتناولها ليلًا؟
الكافيين: تحتوي الشوكولاتة على الكافيين، وهو منبه. حتى الكميات الصغيرة من الكافيين قد تؤثر على دورة نومك، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه.
محتوى السكر: مثل الآيس كريم، تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السكر. مزيج السكر والكافيين يمنحك دفعة من الطاقة، مما يُصعّب عليك الاسترخاء والنوم.
ماذا تأكل بدلًا من ذلك:
إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا، جرب حفنة صغيرة من اللوز. فهو يحتوي على المغنيسيوم، الذي يُساعدك على الاسترخاء ويُهيئ جسمك للنوم.
٧. المعكرونة
قد تبدو المعكرونة وجبة عشاء سريعة وسهلة، لكنها ليست الخيار الأمثل عند تناولها في وقت متأخر من الليل. فرغم أنها مُشبعة، إلا أنها قد تُسبب مشاكل تمنعك من الحصول على نوم هانئ.
لماذا تُعدّ المعكرونة خيارًا سيئًا لتناولها ليلًا:
غنية بالكربوهيدرات: المعكرونة مليئة بالكربوهيدرات المكررة، والتي قد تُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، يليه انخفاض حاد. هذا قد يُسبب لك شعورًا بالأرق وعدم الراحة.
مشاكل في الإضافات: تُضاف العديد من أطباق المعكرونة إلى أطباقها بالصلصات الثقيلة والجبن، وأحيانًا اللحوم الدهنية. هذه المكونات تُضيف الدهون والسعرات الحرارية، مما يُصعّب عملية الهضم ويُؤدي إلى الشعور بعدم الراحة في وقت متأخر من الليل.
ماذا نأكل بدلًا منها:
إذا كنت ترغب في تناول شيء مُشبِع وخفيف، جرب رقائق الحبوب الكاملة مع القليل من الجبن القريش أو الأفوكادو. تُوفر هذه الخيارات الألياف والدهون الصحية دون إرهاق جهازك الهضمي.
لماذا يُعدّ تناول هذه الوجبات ليلًا فكرة سيئة؟
للأطعمة التي تتناولها ليلًا تأثير مباشر على جودة نومك وصحتك. إليك سبب أهمية تجنب هذه الوجبات:
مشاكل الجهاز الهضمي
تناول الأطعمة الثقيلة أو الدهنية في وقت متأخر من الليل قد يُبطئ عملية الهضم. بما أن جسمك يحاول الراحة، فإن تناول وجبات كبيرة أو أطعمة غنية بالدهون قد يُسبب مشاكل مثل عسر الهضم، أو ارتجاع المريء، أو حرقة المعدة. هذه المشاكل الهضمية قد تُصعّب عليك النوم والبقاء نائمًا.
زيادة الوزن
يتباطأ التمثيل الغذائي لديك ليلًا، لذا فإن تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية قبل النوم يزيد من احتمالية تخزينها على شكل دهون. مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. في الواقع، أظهرت الدراسات أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يرتبط بزيادة وزن الجسم وسوء عادات الأكل.
اضطراب النوم
بعض الأطعمة، مثل تلك الغنية بالسكر أو الكافيين، قد تُعطيك دفعة من الطاقة في الوقت غير المناسب. فبدلًا من الاسترخاء ليلًا، قد تُشعرك هذه الأطعمة بالقلق وتُصعّب عليك النوم العميق. النوم الجيد ضروري للحفاظ على الطاقة والتركيز والصحة العامة.
المصادر:
- https://www.healthline.com/nutrition/heartburn-remedies
- https://www.webmd.com/heart-disease/features/why-cut-back-on-carbs
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acid-reflux/expert-answers
- https://www.sleepfoundation.org/sleep-hygiene/sleeping-tips-for-when-its-hot
- https://www.cdc.gov/nutrition
- https://www.eatright.org/food
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/fried-foods
- https://www.webmd.com/diet/features/why-empty-calories-matter
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/red-meat-and-your-heart
- https://www.sleepfoundation.org/nutrition/foods-to-eat-and-avoid-for-better-sleep
