وصفة فطيرة Pithivier النباتية

وصفة فطيرة Pithivier النباتية

أولاً، ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. افرمي الكراث وأضيفيه إلى الزبدة مع قليل من الملح. اقليه برفق لمدة 5 دقائق حتى ينضج الكراث ويصبح طرياً ولكن ليس بني…
وصفة عداء الفول كاربونارا

وصفة عداء الفول كاربونارا

أولاً، اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق قبل غمرها في ماء بارد وتصفيتها (يحافظ هذا على لونها الأخضر ويمنع الإفراط في الطهي). احتفظي بقليل من ماء الطهي لاستخدامه…
وصفة ريزوتو الفلفل المشوي

وصفة ريزوتو الفلفل المشوي

أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم أضيفي الفلفل المفروم إلى صينية الخبز مع رشة من الزيت وقليل من الملح والفلفل واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.…
وصفة تاكو قوس قزح

وصفة تاكو قوس قزح

ابدئي بطهي الكينوا. أضيفي نصف كوب من الكينوا إلى كوب من الماء في قدر. اتركي المزيج يغلي ثم خففي الحرارة، وأضيفي مسحوق الكركم وملح البحر، واتركيه على نار هادئة لمدة…
وصفة معكرونة بالبيستو والبندق

وصفة معكرونة بالبيستو والبندق

بالنسبة للبيستو، أزيلي سيقان الكرنب وقطعي الأوراق بشكل خشن. إذا كنت تعملين مع الكرنب الجلدي بشكل خاص، فقد ترغبين في تبييض الأوراق لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي قبل تصفيتها،…
وصفة فطيرة الكالي والجبن الشيدر

وصفة فطيرة الكالي والجبن الشيدر

سخني الفرن على درجة حرارة 185 درجة مئوية. استخدمي مقلاة صغيرة يمكنك وضعها في الفرن واقلي فيها البصل والثوم في الزبدة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونهما…