وصفة فطيرة التوت الأسود والكمثرى

وصفة فطيرة التوت الأسود والكمثرى

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. ضعي الدقيق والملح وملعقة كبيرة من السكر في وعاء. افرمي الزبدة في الدقيق بأصابعك وأضيفي الماء المثلج واخلطي حتى تتشكل عجينة، ضعي…
وصفة ريزوتو البنجر

وصفة ريزوتو البنجر

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية/غاز 6 وضعي صينية تحميص كبيرة على الرف العلوي لتسخينه قشري البنجر وقطعيه إلى مكعبات بحجم 1-2 سم. وقلبي البنجر بزيت الزيتون. تبليه.…
وصفة لازانيا العدس والباذنجان

وصفة لازانيا العدس والباذنجان

طريقة الطهي في مقلاة كبيرة، اقلي البصل في الزيت حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي الباذنجان المقطع والفلفل واقليه حتى ينضج. أضيفي…
وصفة الباذنجان البارميجيانا

وصفة الباذنجان البارميجيانا

طبق البارميزان من الأطباق التي تشتهر بها المناطق الصقلية في جنوب إيطاليا. الطريقةسخني الفرن إلى حوالي 180 درجة مئوية، ثم قطعي الباذنجان إلى شرائح بسمك 1.5 سم، ثم رشي الملح…
وصفة فطائر المربى والمشمش

وصفة فطائر المربى والمشمش

الطريقة سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. دهن قالب مربع مقاس 20 سم وبطنيه.ضعي الزبدة والسكر والشراب وملعقتين كبيرتين من المربى في قدر كبير وسخنيها حتى تذوب وتبدأ…