وصفة قرنبيط حاريسا مشوي بالأعشاب والزبادي بالطحينة
أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اقطعي أي أوراق كبيرة من رأس القرنبيط (يمكن استخدام الأوراق لصنع وجبات خفيفة مقرمشة) واقطعي الساق من القاعدة حتى يمكن وضع…
وصفة كعكة جوز الهند والشوكولاتة النباتية
أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، درجة الغاز 4. دهن قالبين للكيك بقطر 20 سم وبطنيهما بالزبدة. امزجي حليب اللوز والسكر وزيت جوز الهند معًا. انخلي الدقيق…
وصفة كعكة الشوكولاتة الثلاثية
أولاً، ابدئي بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت/177 درجة مئوية. دهن صينيتين دائريتين للكعك بقطر 8 بوصات بالزبدة وغطهما بورق الزبدة واتركيهما جانبًا. في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق والسكر…
وصفة كاري الطماطم والحمص مع كعك البطاطس
ابدئي بتحضير الكرات. افرمي بصلة واحدة إلى قطع صغيرة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى مقلاة واطهيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تنضج. أضيفي ملعقة صغيرة من بذور…
وصفة فطيرة الطماطم
ابدئي بتسخين القليل من الماء المملح في قدر. عندما يغلي الماء، أضيفي الكينوا واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة لمدة 10-12 دقيقة، وتجنبي الإفراط في الطهي. عندما تصبح جاهزة، صفي…
وصفة فطائر الذرة مع صلصة الأفوكادو
بالنسبة للفطائر، افصلي البيض. اخلطي دقيق الذرة مع الدقيق ومسحوق الخبز وصفار البيض وقليل من الملح والحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا. اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا. في هذه…
وصفة حساء البطاطا الحلوة والفلفل الحار وجوز الهند
أولاً، في قدر كبير أو قدر هولندي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المقطع وقلبي لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يبدأ في النضوج. أضيفي معجون الكاري ومسحوق الكاري…
وصفة إكليل عيد الميلاد بالبطاطا الحلوة والكستناء
أولاً، في وعاء صغير، اخلطي بذور الكتان المطحونة مع الماء واتركيها جانباً لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح لزجة. ضعي البطاطا الحلوة المفرومة والبصل وفصوص الثوم في صينية التحميص مع غراء…
فطائر البطاطا الحلوة مع الكريمة الحامضة المتبلة والفستق
أولاً، اخلطي البطاطس والبيض والبقدونس والنشا والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت وقومي بتغطية صينية البسكويت بالزيت. ضعي صينية البسكويت داخل الفرن لمدة…
وصفة سلطة الخضار المقطعة وجوز الهند وبذور حبة البركة
أولاً، ابدأ بنزع الأوراق من السيقان وغسلها. لفها معًا وقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا. سخني الزيت في مقلاة عميقة، وأضيفي الخضراوات وجوز الهند وحبة البركة وقليل من الملح. ثم اطهيها…