أولاً، افرمي البصل الأخضر ثم سخني قدرًا كبيرًا مع ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي البصل الأخضر. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق حتى ينضج. قلبي المكونات من حين لآخر. إذا بدأ البصل الأخضر في الالتصاق في أي نقطة، خففي النار.
في هذه الأثناء، افرمي الثوم ناعمًا. أضيفي الثوم ومعجون الطماطم ورقائق الفلفل الحار ومعجون الميسو والشراب والخل إلى البصل الأخضر. قلبي المكونات على نار متوسطة. اتركي المكونات تطهى لمدة دقيقتين تقريبًا مع التقليب من حين لآخر.
صفي الفاصوليا واغسليها ثم أضيفي الفاصوليا والمرق. ضعي دقيق الذرة في كوب وقومي بتغطيته ببضع ملاعق كبيرة من المرق الساخن. قلبي المكونات لتكوين عجينة. اسكبي معجون دقيق الذرة في الفاصوليا.
اتركي المكونات تطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة قليلًا. قلبي المكونات من حين لآخر.
عندما ينضج، أضيفي القليل من عصير الليمون. تبلي المكونات حسب الرغبة.
قدمي الفاصوليا على طبقة من البيض المقلي، ثم رشي الفاصوليا ببضع رقائق الفلفل الحار وقشر الليمون، إذا رغبت في ذلك.
المدة يستغرق تحضير الطبق 10 دقائق و15 دقيقة للطهي.
المكونات (عضوية) تكفي 4 أشخاص.
1 ½ ملعقة كبيرة من ميسو الأرز البني
1 ملعقة كبيرة من شراب الصبار
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
400 جرام (2 علبة) من الفاصوليا
300 مل من مرق الخضار
1 ملعقة صغيرة
2 شالوت
زيت عباد الشمس أو الفول السوداني
1 فص ثوم كبير
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
دقيق الذرة
1 ليمونة
