Receita de Salada Cremosa de Batata Com Alho
Dê um bom enxaguamento às suas batatas. Coloque numa caçarola grande com tampa e adicione cerca de 800ml de caldo de legumes quente. Leve ao lume e deixe cozinhar, cobrindo…
Receita de Salada de Massa com Courgette e Cenoura
Usando um espiralizador ou descascador de juliana, corte as courgettes e as cenouras em massa. Retire as sementes ao pimento e corte em cubos pequenos. Retire as sementes ao pimento…
Receita de Barras Geladeiras de Chocolate, Manteiga de Amendoim e Grão de Bico
Coloque o grão-de-bico, as tâmaras, a manteiga de amendoim, o cacau, o óleo de coco, a baunilha e uma pitada generosa de sal marinho num processador de alimentos ou liquidificador…
Receita de Mousse de Chocolate com Sésamo Frágil
Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque as tâmaras, o miso e 100ml de água fria no liquidificador. Blitz até que apenas restem pequenas manchas de datas. Adicione o creme de…
Receita de Tarte de Castanha e Abóbora
Para fazer a tarte; asse a abóbora numa assadeira durante 30 minutos com um fio de azeite, sal e pimenta. e depois reserve. Torre as sementes e as nozes colocando-as…
Receita de Parfait de Cereja Bakewell
Junte todos os ingredientes da camada de aveia e chia num frasco. Misture para combinar bem. Coloque-o no frigorífico durante a noite ou durante pelo menos 4 horas. Adicione as…
Receita de Abóbora à Carbonara com Queijo e Cogumelos Fritos
PREPARAR O MOLHO:Pré-aqueça o forno a 180°C.Descasque a abóbora, corte-a cuidadosamente em cubos pequenos e coloque-a num tabuleiro de forno.Adicione a cebola. Misture com azeite, sal e pimenta e espalhe…
Receita de Chana Masala com chutney de coco
Primeiro faça a pasta de especiarias adicionando todos os ingredientes da pasta a um processador de alimentos, liquidificador ou almofariz. depois, dependendo do instrumento utilizado, triture, misture ou triture até…
Receita de Panna Cotta Com Cardamomo, Carragenina e Ameixas Secas de Vinho Tinto
Para os biscoitos. Pré-aqueça o forno a 200ºC (ventilador 180ºC) e peneire o açúcar, o fermento, o sal e a farinha para uma tigela de vidro grande, seguido dos pistácios…
Receita de caril de abóbora, grão de bico e coco
Para fazer o caril; coloque o óleo de coco e a cebola picada numa frigideira grande e deixe cozinhar em lume médio durante cerca de 6 minutos até ficarem tenros,…