Este é um prato comum e popularmente apreciado na Alemanha, mas nós acrescentamos um toque oriental e exótico à sua preparação.
Corte a cebola ao meio e depois em rodelas.
Limpe os cogumelos e corte-os em fatias. (Não muito fino)
Lave o frango em água corrente, seque-o e corte-o em tiras ou cubos (no formato típico de tiras ligeiramente alongadas).
Aqueça uma colher de sopa de azeite numa panela grande e refogue as cebolas. Quando estiverem translúcidas, adicione a carne e frite também. Até que esteja pronto, mas não seco ou duro.
Adicione agora os cogumelos e frite-os também. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione as natas e o queijo creme e misture bem. De seguida, adicione o caldo em pó e a noz-moscada, bem como sal e pimenta, à panela ou frigideira. Aviso: O caldo de legumes já é relativamente salgado, por isso use o sal com moderação.
Agora sirva as tiras de frango e decore com cebolinho, salsa ou cebolinho.
Duração 26 Minutos
Ingredientes: Biológico Para uma dose de 4 pessoas
400 g de peito de frango
300 g de cogumelos castanhos
1 cebola grande
200 ml Creme de limpeza tradicional
Sementes de alcaravia moídas
1 colher de sopa de caldo de legumes em pó
Sal e pimenta
1 pitada de noz-moscada
Folhas de coentros
Paprika (Pimenta)
Bio TPasta de Tomate
Manteiga com baixo teor de gordura
Tomilho
Sementes de sésamo
Alho
Gengibre
