Mụn trứng cá là một tình trạng da phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Mặc dù di truyền và hormone đóng vai trò quan trọng, chế độ ăn uống cũng là một yếu tố then chốt. Một số loại thực phẩm có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm mụn trứng cá bằng cách làm tăng viêm, sản xuất dầu và sự thay đổi nội tiết tố. Sau khi xem xét một loạt các loại thực phẩm và bữa ăn gây mụn, chúng tôi đã đưa ra năm loại thực phẩm hàng đầu gây mụn trứng cá mà bạn nên tránh nếu muốn có làn da sáng mịn hơn. Những thực phẩm này rất phổ biến nhưng có thể gây ảnh hưởng xấu đến làn da của bạn.
- Đồ ăn vặt chế biến sẵn
Các loại đồ ăn vặt chế biến sẵn như khoai tây chiên, bánh quy giòn và bánh quy đóng gói rất tiện lợi nhưng có thể gây hại cho làn da của bạn. Những loại đồ ăn vặt này thường được làm từ ngũ cốc tinh chế, chất béo không lành mạnh và các thành phần nhân tạo.
Nguyên nhân gây mụn trứng cá:
Carbohydrate tinh chế: Đồ ăn vặt chế biến sẵn thường chứa nhiều carbohydrate tinh chế, có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu và tăng đột biến insulin. Như đã đề cập trước đó, điều này có thể kích thích sản xuất dầu và góp phần gây mụn trứng cá.
Chất bảo quản và phụ gia: Những loại đồ ăn vặt này thường chứa chất bảo quản và phụ gia nhân tạo có thể gây kích ứng da và thúc đẩy tình trạng viêm.
Lựa chọn lành mạnh hơn: Thay thế đồ ăn vặt chế biến sẵn bằng các lựa chọn thực phẩm nguyên chất như các loại hạt thô, hạt giống và trái cây tươi. Những lựa chọn này giàu dinh dưỡng, hỗ trợ làn da khỏe mạnh và không gây mụn.
- Bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên nhanh
Đồ ăn nhanh, đặc biệt là bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên, được ưa chuộng vì sự tiện lợi và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều chất béo không lành mạnh, carbohydrate tinh chế và chất bảo quản, tất cả đều có thể góp phần gây mụn.
Nguyên nhân gây mụn:
Chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa: Những chất béo không lành mạnh có trong đồ ăn nhanh có thể làm tăng sản xuất bã nhờn, dẫn đến tắc nghẽn lỗ chân lông và mụn trứng cá. Một nghiên cứu trên tạp chí Da liễu Lâm sàng, Mỹ phẩm và Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo không lành mạnh có liên quan đến tỷ lệ mụn trứng cá cao hơn.
Hàm lượng natri cao: Lượng natri dư thừa trong đồ ăn nhanh có thể dẫn đến mất nước và tăng sản xuất dầu, cả hai đều có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá.
Lựa chọn lành mạnh hơn: Hãy chọn bánh mì kẹp gà nướng tự làm hoặc bánh mì kẹp thịt chay kết hợp với khoai lang nướng. Những lựa chọn này ít chất béo không lành mạnh hơn và có thể giúp làn da của bạn sạch hơn.
- Các bữa ăn giàu sữa như pizza phô mai
Pizza, đặc biệt là khi có phô mai, là một món ăn phổ biến khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến làn da của bạn. Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là những loại giàu chất béo như phô mai, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mụn trứng cá.
Nguyên nhân gây mụn trứng cá:
Hàm lượng hormone: Sữa chứa các hormone tự nhiên và các yếu tố tăng trưởng có thể phá vỡ sự cân bằng hormone của cơ thể, dẫn đến tăng sản xuất bã nhờn và mụn trứng cá. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Hàn lâm Da liễu Hoa Kỳ cho thấy việc tiêu thụ sữa, đặc biệt là sữa và phô mai, có liên quan đến tỷ lệ mụn trứng cá cao hơn ở thanh thiếu niên và người trẻ tuổi.
Yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1): Sữa cũng làm tăng nồng độ IGF-1, một loại hormone có liên quan đến sự phát triển của mụn trứng cá.
Lựa chọn thay thế lành mạnh hơn: Hãy cân nhắc lựa chọn pizza không sữa với vỏ bánh nguyên cám, phủ nhiều rau và phô mai không sữa. Phiên bản này ít thành phần gây mụn hơn mà vẫn ngon.
- Món tráng miệng sô cô la
Sô cô la là một món ăn được yêu thích, nhưng nó có thể không phải là người bạn tốt nhất cho làn da của bạn. Mặc dù không phải tất cả sô cô la đều có hại như nhau, nhưng các món tráng miệng sô cô la có đường và làm từ sữa có thể góp phần gây ra mụn trứng cá.
Nguyên nhân gây mụn:
Hàm lượng đường và sữa: Hầu hết các món tráng miệng sô cô la đều chứa nhiều đường và thường chứa sữa, cả hai đều có thể làm tăng khả năng bị mụn trứng cá. Một nghiên cứu trên Tạp chí Da liễu Lâm sàng, Mỹ phẩm và Nghiên cứu cho thấy sự kết hợp giữa đường và sữa trong sô cô la sữa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá.
Viêm: Đường trong các món tráng miệng sô cô la gây viêm, có thể làm tình trạng mụn trứng cá trở nên tồi tệ hơn.
Lựa chọn thay thế lành mạnh hơn: Sô cô la đen với hàm lượng ca cao cao (70% trở lên) và ít đường là lựa chọn tốt hơn cho những người lo lắng về mụn trứng cá. Sô cô la đen ít đường và sữa hơn và chứa các chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe làn da.
5. Ngũ cốc ăn sáng nhiều đường
Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một bát ngũ cốc ăn sáng nhiều đường, nhưng bữa ăn phổ biến này có thể góp phần gây ra vấn đề mụn trứng cá. Những loại ngũ cốc này thường chứa nhiều đường tinh luyện và carbohydrate đơn giản, có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu và làm tăng nồng độ insulin.
Nguyên nhân gây mụn trứng cá:
Chỉ số đường huyết (GI) cao: Ngũ cốc có đường có GI cao, nghĩa là chúng nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu cao dẫn đến tăng sản xuất insulin, từ đó có thể kích thích tuyến dầu và gây ra mụn trứng cá. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Hàn lâm Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng đã tìm thấy mối tương quan chặt chẽ giữa thực phẩm có GI cao và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá.
Viêm: Sự gia tăng nhanh chóng insulin cũng thúc đẩy tình trạng viêm trong cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm mụn trứng cá.
Lựa chọn thay thế lành mạnh hơn: Hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt không thêm đường, chẳng hạn như yến mạch hoặc cám gạo. Những lựa chọn này có GI thấp hơn và cung cấp nhiều chất xơ hơn, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Nhìn chung, hãy lựa chọn thực phẩm hữu cơ nguyên chất, chưa qua chế biến, giàu dinh dưỡng, chỉ số đường huyết thấp và không chứa các thành phần gây mụn. Nếu bạn đang phải vật lộn với tình trạng mụn dai dẳng, hãy cân nhắc tham khảo ý kiến bác sĩ da liễu hoặc chuyên gia dinh dưỡng, những người có thể giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe làn da.
