Người Okinawa ăn gì để sống trên 100 tuổi? Câu trả lời là khoai lang tím
Câu chuyện trường thọ nổi tiếng của Okinawa thường được kể như thể nó chỉ quy về một loại thực phẩm thần kỳ, và khoai lang tím thường là ngôi…
Từ Bọ Nghiền Nát đến Đường Cháy: Lịch Sử Kỳ Lạ và Có Thật Về Phẩm Màu Thực Phẩm Hữu Cơ
Phẩm màu thực phẩm luôn kỳ lạ hơn một chút so với những gì mọi người muốn thừa nhận. Rất lâu trước khi bánh nướng nhỏ màu neon và ngũ…
Tương lai kỳ lạ của protein đã đến—và nó là sự lai ghép giữa rau diếp và cơ bắp: Nửa thực vật, nửa động vật
Protein đang bước vào kỷ nguyên kỳ lạ của nó, và thành thật mà nói, điều này khá thú vị. Làn sóng đổi mới thực phẩm mới nhất đang vượt…
Tại sao người La Mã cổ đại ăn lưỡi chim hồng hạc? (Và bạn có nên làm như vậy?)
Người La Mã cổ đại ăn lưỡi chim hồng hạc vì bữa tiệc của giới thượng lưu La Mã không chỉ liên quan đến hương vị mà còn là đẳng…
Sữa hạnh nhân của bạn có thể có nhiều nước và chất gôm hơn các loại hạt: Nhãn "Sữa hạnh nhân hữu cơ" có phải chỉ là chiêu trò tiếp thị thông minh?
Sữa hạnh nhân có danh tiếng lành mạnh, nhưng khi nhìn kỹ vào danh sách thành phần lại cho thấy một câu chuyện kém hào nhoáng hơn nhiều: nhiều hộp…
Sự Thao Túng Ẩn Giấu Trên Đĩa Ăn Của Bạn: Thực Phẩm Hiện Đại Được Thiết Kế Thế Nào Để Khiến Bạn Luôn Đói Và Ăn Không Ngừng
Thực phẩm hiện đại thường được thiết kế để ngon miệng, tiện lợi và không thể ngừng ăn hơn là thực sự gây no. Điều đó không có nghĩa là…
Uống sữa có thực sự chữa khỏi bệnh tâm thần? "Phương pháp chữa bằng sữa" kỳ lạ thế kỷ 19 cho chứng điên loạn khiến tâm thần học hiện đại bối rối
Vào những năm 1800, một số bác sĩ thực sự tin rằng sữa có thể giúp điều trị bệnh tâm thần. Không phải như một phép ẩn dụ, không phải…
Bí mật có gai cho máu khỏe hơn: Chôm chôm (họ hàng của vải) giúp tăng cường sắt tự nhiên như thế nào
Chôm chôm không phải là thực phẩm giàu sắt như đậu lăng hay thịt đỏ, và điều đó đáng được nói rõ ngay từ đầu. Nhưng nó vẫn có thể…
Mối nguy hiểm tiềm ẩn của hương vị "tự nhiên" trong thực phẩm hữu cơ
"Hương vị tự nhiên" nghe có vẻ vô hại, gần như yên tâm. Nhưng nếu bạn mua thực phẩm hữu cơ và quan tâm đến các thành phần sạch, cụm…
Tại Sao Nhai Thức Ăn Là Mẹo Vặt Sức Khỏe Bị Bỏ Qua Nhiều Nhất: Biến Đổi Tiêu Hóa, Cân Nặng và Năng Lượng
Nếu bạn muốn một trong những cải thiện sức khỏe bị đánh giá thấp nhất, rẻ nhất và mạnh mẽ nhất hành tinh, hãy bắt đầu với chiếc hàm của…