Chúng ta đều biết rằng thực phẩm siêu chế biến không phải là lựa chọn lành mạnh nhất, hơn nữa, việc tiêu thụ chúng thường xuyên có thể gây tử vong về lâu dài! Thực phẩm siêu chế biến chứa một lượng đường, chất béo không lành mạnh và chất phụ gia khổng lồ, những thực phẩm này chắc chắn gây hại rất nhiều cho sức khỏe của chúng ta về lâu dài. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về 7 loại thực phẩm siêu chế biến mà mọi người dường như không thể ngừng ăn – và lý do tại sao bạn nên cân nhắc kỹ trước khi dùng chúng.
- Khoai tây chiên
Khoai tây chiên giòn, mặn và cực kỳ gây nghiện, nhưng chúng cũng chứa nhiều chất béo chuyển hóa và natri không tốt cho sức khỏe. Mặc dù bạn có thể dễ dàng ăn hết cả túi chỉ trong một lần, nhưng việc ăn thường xuyên có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.
Tại sao khoai tây chiên lại gây tử vong: Ăn thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Theo WebMD, chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol xấu và làm giảm cholesterol tốt, khiến chúng trở thành mối đe dọa lớn cho tim mạch của bạn. Bệnh tim mạch (CVD) là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu, ước tính cướp đi sinh mạng của 17,9 triệu người mỗi năm.
- Kẹo que
Kẹo que là món ăn ngọt ngào mà dường như ai cũng khó cưỡng lại, nhưng chúng chứa đầy đường chế biến, hương vị nhân tạo và chất béo không lành mạnh. Mặc dù chúng có thể giúp bạn tăng năng lượng nhanh chóng, nhưng hậu quả sau đó lại không đáng.
Tại sao kẹo que lại nguy hiểm đến tính mạng: Tiêu thụ quá nhiều đường dẫn đến tăng cân, sâu răng và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường nạp vào cơ thể cao có liên quan trực tiếp đến béo phì và các bệnh mãn tính khác. Trên toàn thế giới, béo phì giết chết 4,72 triệu người mỗi năm.
- Ngũ cốc nhiều đường
Những loại ngũ cốc ngọt ngào, nhiều màu sắc mà bạn thấy trên quầy đồ ăn sáng có thể trông rất hấp dẫn, nhưng chúng chứa đầy đường và chất phụ gia. Hầu hết các loại ngũ cốc nhiều đường đều không tốt cho sức khỏe và cung cấp rất ít dinh dưỡng, mặc dù chúng được quảng cáo là một lựa chọn bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng.
Tại sao ngũ cốc có đường lại nguy hiểm chết người: Hàm lượng đường cao có thể dẫn đến tăng cân, tiểu đường và bệnh tim. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, ăn quá nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và các vấn đề sức khỏe khác.
- Mì ăn liền
Mì ăn liền rẻ, tiện lợi và dễ gây nghiện, nhưng chúng chứa đầy natri, chất bảo quản và chất béo không lành mạnh. Chúng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhưng lại không tốt cho sức khỏe, mà rất có thể còn làm giảm thời gian bạn sống trên đời.
Tại sao mì ăn liền lại nguy hiểm chết người: Lượng natri cao có thể dẫn đến huyết áp cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tăng huyết áp Hoa Kỳ cho thấy chế độ ăn nhiều natri góp phần gây tăng huyết áp, đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ. Hàng năm, 15 triệu người trên toàn thế giới bị đột quỵ. Trong số này, 5 triệu người tử vong và 5 triệu người khác bị tàn tật vĩnh viễn, tạo gánh nặng cho gia đình và cộng đồng.
- Nước ngọt
Nước ngọt là một lựa chọn đồ uống phổ biến có từ hơn 100 năm trước, nhưng thực chất nó chỉ là đường lỏng. Không có giá trị dinh dưỡng, lại chứa hàng tấn đường và hóa chất, nó là một trong những chất độc siêu chế biến tồi tệ nhất mà chúng ta đưa vào cơ thể.
Tại sao uống nước ngọt lại gây tử vong: Uống nước ngọt thường xuyên có liên quan đến béo phì, tiểu đường và thậm chí là tổn thương gan. Nghiên cứu của Đại học Harvard T.H. Chan cho thấy đồ uống có đường góp phần đáng kể vào việc tăng cân và các vấn đề sức khỏe mãn tính. Béo phì và suy gan là nguyên nhân gây ra hàng triệu ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm.
- Bánh quy và bánh ngọt đóng gói
Bánh quy và bánh ngọt mua ở cửa hàng là món ăn vặt được ưa chuộng, nhưng chúng được làm từ bột mì tinh chế, đường và chất bảo quản. Mặc dù có thể rất ngon, nhưng chúng không phải là một lựa chọn lành mạnh.
Tại sao bánh quy và bánh ngọt đóng gói lại là những thực phẩm gây chết người: Sự kết hợp giữa đường và chất béo không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cảnh báo rằng lượng đường dư thừa, thường có trong các loại bánh nướng đóng gói, là một yếu tố chính gây ra bệnh tim.
- Pizza đông lạnh
Pizza đông lạnh có vẻ là một bữa ăn tiện lợi, nhưng chúng chứa đầy các thành phần nhân tạo, chất bảo quản và chất béo không lành mạnh. Những chiếc pizza này thường chứa nhiều calo và natri hơn bạn nghĩ.
Tại sao pizza đông lạnh lại là những thực phẩm gây chết người: Hàm lượng natri và chất béo cao trong pizza đông lạnh có thể dẫn đến huyết áp cao và tăng cân. Healthline lưu ý rằng quá nhiều natri làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác.
Nếu bạn đã đọc đến đây, đã đến lúc cắt giảm
Thực phẩm siêu chế biến có thể ngon và tiện lợi, nhưng về lâu dài, chúng lại gây hại cho sức khỏe của bạn. Đã đến lúc cắt giảm và bắt đầu chăm sóc cơ thể tốt hơn—và cảm thấy khỏe hơn nữa!
