Đầu tiên, cho nước tương, mật ong, tỏi và mù tạt khô vào một túi nhựa lớn có thể kéo kín.
Bóp túi để trộn đều nước ướp và cho thịt thăn heo vào túi. Bóp túi nhiều lần để thịt được phủ đều nước ướp, bóp hết không khí trong túi và đóng kín.
Cho thịt heo vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa qua đêm.
Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng. Lấy thịt heo ra khỏi nước ướp và bỏ phần nước ướp đã sử dụng.
Nướng thịt heo trên lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt chín vàng và nước thịt chảy ra trong, mỗi mặt từ 4 đến 5 phút. Nhiệt kế đo nhiệt độ thịt khi cắm vào thịt heo phải đạt ít nhất 65 độ C (145 độ F). Ăn kèm với rau củ tốt cho sức khỏe.
Thời gian: Chuẩn bị 20 phút và nấu 30 phút.
Thành phần (Hữu cơ) Cho khẩu phần 4 người.
1 miếng thịt thăn heo – thả rông (còn gọi là thịt heo phi lê)
1 thìa canh dầu ô liu
1 thìa cà phê muối
½ thìa cà phê tiêu đen
Lượng calo: 560kcal
