Rễ cam thảo — một vị ngọt quen thuộc trong tủ thuốc cổ xưa — đang trở lại như một “thần dược tự nhiên” giúp chữa lành loét, làm dịu GERD (bệnh trào ngược dạ dày-thực quản), và thậm chí chống sâu răng.
Nhưng liệu khoa học có thật sự đứng sau những lời ca tụng này? Sẵn sàng cho một hành trình từ dạ dày đến nướu răng? Hãy cùng tìm hiểu nghiên cứu nói gì, cách sử dụng an toàn và lý do tại sao rễ cam thảo nên có mặt trong bộ công cụ chăm sóc sức khỏe tự nhiên của bạn.
Rễ Cam Thảo: Sức Mạnh Chữa Lành từ Dạ Dày đến Nướu
Rễ cam thảo (Glycyrrhiza glabra) đã được sử dụng hàng thế kỷ qua nhiều nền văn hóa — giúp làm dịu dạ dày ở Trung Quốc, chữa lành vết thương ở Trung Đông, và trị ho ở châu Âu. Các nhà khoa học hiện đại đã phát hiện ra nhiều hợp chất hoạt tính (đặc biệt là glycyrrhizin và flavonoid) mang lại hàng loạt lợi ích chữa bệnh. Nhưng điều gì làm cho nó hiệu quả từ trong ra ngoài?
Chữa Loét Dạ Dày: Khoa Học Ngọt Ngào
Rễ cam thảo chữa loét thế nào
Loét dạ dày nổi tiếng là khó chữa và đau đớn. Rễ cam thảo không chỉ bảo vệ và làm dịu niêm mạc dạ dày mà còn thúc đẩy quá trình chữa lành nhờ các cơ chế:
- Tăng tiết chất nhầy, tạo lớp màng bảo vệ chống lại axit dạ dày
- Ức chế sự phát triển của Helicobacter pylori, vi khuẩn chính gây loét
- Giảm viêm và tổn thương do gốc tự do, thúc đẩy tái tạo mô
Một tổng quan năm 2023 kết luận rằng tác dụng chống loét của cam thảo đến từ khả năng ức chế axit, tăng cường hàng rào niêm mạc và thúc đẩy sản xuất chất nhầy bảo vệ. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc kết hợp chiết xuất cam thảo với liệu pháp tiêu chuẩn giúp tăng tỷ lệ diệt H. pylori và tốc độ chữa lành loét.
Cam Thảo Khử Glycyrrhizin (DGL): Lựa Chọn An Toàn Hơn
Dùng cam thảo thường xuyên có thể gây tăng huyết áp. Vì vậy, các chuyên gia khuyên nên dùng cam thảo khử glycyrrhizin (DGL) — loại đã loại bỏ glycyrrhizin. DGL vẫn giữ nguyên các lợi ích chữa lành dạ dày (bảo vệ niêm mạc, giảm axit, kháng khuẩn) mà không có nguy cơ tăng huyết áp.
Cách Rễ Cam Thảo Làm Dịu GERD Tự Nhiên
GERD không chỉ là ợ nóng đơn thuần — đó là trào ngược axit mãn tính gây tổn thương thực quản theo thời gian. Thuốc PPI (ức chế bơm proton) chỉ ức chế tiết axit, trong khi cam thảo lại cải thiện sức khỏe của niêm mạc thực quản.
Bằng Chứng Lâm Sàng
Nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, có đối chứng cho thấy DGL giúp:
- Giảm triệu chứng GERD nhanh hơn
- Cải thiện chất lượng cuộc sống
- Đôi khi hiệu quả hơn cả thuốc kháng axit kê đơn
Cơ chế hoạt động:
- Tăng tiết chất nhầy, giúp thực quản chống lại axit
- Flavonoid và saponin trong cam thảo giảm viêm, làm dịu kích ứng và phục hồi mô
Cải thiện thường bắt đầu trong 1–2 tuần khi dùng đều đặn, đặc biệt kết hợp với thay đổi lối sống. Một tổng quan lâm sàng năm 2025 kết luận rằng tác dụng bảo vệ niêm mạc và kháng viêm của cam thảo, nhất là DGL, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho bệnh nhân GERD mãn tính.
Cách Dùng: Liều Lượng & Dạng Bào Chế
DGL thường được dùng dạng viên nhai (không nuốt trực tiếp), vì nước bọt giúp kích hoạt lợi ích.
Liều khuyến nghị: 1–2 viên (khoảng 400 mg) nhai 20 phút trước bữa ăn, tối đa 3 lần/ngày. Nên tuân theo hướng dẫn sản phẩm hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
Sức Khỏe Răng Miệng: Chiến Binh Ngọt Ngào Chống Sâu Răng
Ít ai biết rằng rễ cam thảo cũng là “vũ khí” mạnh mẽ trong chăm sóc răng miệng.
Bí Mật Kháng Khuẩn
Các nghiên cứu gần đây phát hiện 2 hợp chất trong cam thảo — licoricidin và licorisoflavan A — có tác dụng kháng khuẩn mạnh chống lại vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu.
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy:
- Nước súc miệng, gel, hoặc miếng dán từ cam thảo giúp giảm vi khuẩn miệng
- Gel cam thảo kích thích tái tạo collagen và mạch máu, chữa lành vết loét nhanh hơn
- Miếng dán cam thảo chữa lành nhiệt miệng nhanh và ít đau hơn so với cách điều trị thông thường
- Nước súc miệng cam thảo (1–5%) hiệu quả tương đương chlorhexidine nhưng ít tác dụng phụ hơn
Những phát hiện này đặc biệt hữu ích cho người dễ bị nhiệt miệng, bệnh nướu mãn tính, hoặc muốn thay thế thảo dược cho nước súc miệng hóa chất.
Ngăn Ngừa Sâu Răng
Dùng cam thảo không đường (không phải kẹo cam thảo!) dưới dạng kẹo ngậm, viên ngậm, hoặc nước súc miệng thường xuyên giúp giảm vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu. Một số nha sĩ hiện nay thậm chí còn khuyến nghị sử dụng chiết xuất cam thảo như một phần của kế hoạch chăm sóc răng miệng tự nhiên.
Hướng Dẫn Thực Tế: Cách Sử Dụng Rễ Cam Thảo
Cho Loét & GERD
- Viên DGL nhai: 1–2 viên (380–400 mg), 20 phút trước bữa ăn, tối đa 3 lần/ngày
- Bột DGL: hòa 1/2 thìa cà phê vào nước, ngậm rồi nuốt trước bữa ăn
- Trà cam thảo (không DGL): 1–2 g rễ khô pha với nước nóng, hãm 5–10 phút, uống 1–2 cốc/ngày. (Không dùng lâu dài nếu bị tăng huyết áp hoặc bệnh thận)
Cho Sức Khỏe Răng Miệng
- Nước súc miệng cam thảo: hòa 1–2 thìa cà phê bột cam thảo với một cốc nước ấm, súc miệng sau khi đánh răng
- Gel/miếng dán cam thảo: bôi trực tiếp lên vết loét hoặc nướu viêm 2–3 lần/ngày
- Bột đánh răng thảo dược: một số thương hiệu tự nhiên thêm cam thảo để diệt khuẩn và làm thơm miệng
An Toàn & Liều Lượng: Điều Cần Biết
Mặc dù rễ cam thảo nói chung an toàn trong ngắn hạn, glycyrrhizin tự nhiên có thể gây:
- Tăng huyết áp
- Giảm kali máu
- Tương tác với một số thuốc
👉 DGL là lựa chọn an toàn hơn cho đa số vấn đề dạ dày và răng miệng.
- Trẻ em, phụ nữ mang thai, và người đang dùng thuốc tim mạch hoặc huyết áp chỉ nên dùng DGL dưới sự giám sát y tế
- Liều chuẩn: tối đa 1.200 mg DGL/ngày cho người lớn, an toàn trong vài tháng
- Tránh dùng cam thảo nguyên chất liều cao, lâu dài trừ khi có chỉ định của bác sĩ
- Theo dõi các dấu hiệu như tăng huyết áp, nhức đầu, giữ nước nếu dùng sản phẩm chứa glycyrrhizin lâu dài
Kết Luận: Cam Thảo cho Dạ Dày & Răng Miệng — Có Cơ Sở Khoa Học
Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rễ cam thảo là đồng minh tự nhiên tuyệt vời cho:
- Chữa lành & ngăn ngừa loét bằng cách tăng tiết nhầy và ức chế H. pylori
- Làm dịu GERD nhờ phục hồi niêm mạc thực quản và giảm viêm
- Tăng tốc chữa lành vết loét miệng & diệt vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu
Hãy chọn DGL cho sử dụng thường xuyên, tuân thủ liều lượng an toàn, và kết hợp cam thảo như một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe toàn diện — cùng chế độ ăn uống lành mạnh và vệ sinh răng miệng tốt.
References
