Đầu tiên, cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Bạn có thể làm theo từng bước, bắt đầu với củ dền, chà là, các loại hạt, sau đó thêm các nguyên liệu khác.
Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 30 phút để đông lại.
Khi đã sẵn sàng làm viên năng lượng, hãy phết dừa nạo lên đĩa. Lấy 1/2 thìa canh hỗn hợp củ dền và vo tròn bằng tay để tạo thành viên tròn nhỏ. Nếu muốn, có thể lăn qua dừa nạo.
Lặp lại với phần hỗn hợp còn lại.
Bảo quản viên năng lượng trong hộp kín khí, để trong tủ lạnh tối đa 7 ngày.
Thời gian: Chuẩn bị 20 phút và nấu 0 phút.
Nguyên liệu (Hữu cơ) Cho khẩu phần 12 người.
3 thìa canh siro cây phong
1 thìa cà phê chiết xuất vani
3 thìa canh nước cam
100g củ dền, nấu chín
100g chà là
75g hạt điều
200g yến mạch cán mỏng
30g bột ca cao
50g dừa nạo để cán (tùy chọn)
