Đầu tiên, vo sạch cơm sushi trong bát nước bằng cách dùng tay nhẹ nhàng đảo cơm, để ráo nước và lặp lại 3 lần cho đến khi nước trong, sau đó thêm lượng nước theo hướng dẫn và để cơm nghỉ khoảng 30 phút hoặc lâu hơn trước khi nấu trên bếp hoặc nồi cơm điện.
Tiếp theo, chuẩn bị phần nhân trong khi chờ cơm ngấm và chín.
Rửa sạch và cắt rau củ thành que diêm dài, để riêng ra đĩa. Hãy sáng tạo với các nguyên liệu và thêm nhiều loại rau củ nhiều màu sắc mà bạn có.
Đặt mặt bóng của rong biển sushi xuống tấm thảm sushi. Làm ướt tay và đặt cơm sushi đã ướp gia vị lên, dàn đều – cao khoảng 1cm – chừa lại khoảng 2,5cm ở trên.
Đặt nhân xuống dưới và nhẹ nhàng cuộn sushi bằng ngón tay, giữ cho nhân cố định.
Cuộn chặt nhưng không ấn quá mạnh để tránh cơm rơi ra ngoài thành.
Cuộn cho đến khi hết lá rong biển và bóp lại. Có thể để nguyên trong thảm hoặc lấy ra khỏi cuộn và cắt thành 6 hoặc 8 miếng.
Thời gian: Chuẩn bị 15 phút và nấu 20 phút.
Nguyên liệu (Hữu cơ) cho khẩu phần 2 người.
190g Cơm Sushi Hữu cơ – Gạo Nhật hạt ngắn
300ml Nước
2 thìa canh Gia vị Cơm Sushi Hữu cơ
2 lá Rong biển khô Nori Sushi Nhật Bản (Nướng)
Nhân sushi:
Một vài lát ớt chuông đỏ nướng hoặc ớt chuông tươi
Một vài cọng măng tây chần
1/2 quả bơ chín
Cách dùng:
Gừng Sushi Nhật Bản
Nước tương Yaemon Tamari Nhật Bản –
Bột Wasabi Nhật Bản
