Cho đậu gà, chà là, bơ đậu phộng, ca cao, dầu dừa, vani và một nhúm muối biển vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố tốc độ cao. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn. Sau đó, thêm hạt ca cao và hạt phỉ, nhấn nút một lần để trộn đều.
Lót giấy nến lên khay nướng 17 x 22cm, sau đó múc hỗn hợp vào khay. Làm phẳng các cạnh.
Đun chảy sô cô la trong một bát nhỏ đặt trên một nồi nước sôi nhỏ.
Rưới sô cô la đã đun chảy lên hỗn hợp trong khay, sau đó rắc một ít hạt phỉ băm nhỏ và rắc một ít muối lên trên. Để lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để đông lại.
Lấy ra khỏi khay và cắt thành hình vuông. Các thanh sô cô la nên được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh từ 3–4 ngày, hoặc bảo quản trong ngăn đá khoảng vài tuần.
Thời gian: Mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và công thức này không cần nấu nướng.
Nguyên liệu (Hữu cơ) Cho khẩu phần 8 người.
4 thìa bơ đậu phộng giòn
5 thìa cacao thô
3 thìa dầu dừa, đun chảy
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 thìa hạt cacao nghiền
400g đậu gà đóng hộp, để ráo nước
250g chà là Medjool, bỏ hạt
2 thìa hạt phỉ băm nhỏ, thêm chút hạt để rắc
40g sô cô la thuần chay
Vảy muối biển
