Huyết áp cao, hay còn gọi là tăng huyết áp, là một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Nó thường được gọi là “kẻ giết người thầm lặng” vì bạn có thể không cảm thấy các triệu chứng cho đến khi tim và mạch máu bị tổn thương nghiêm trọng. Điều này có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe khác. Tất nhiên, mọi người luôn tìm kiếm các phương pháp để kiểm soát huyết áp, và một số người tin rằng sử dụng hạt nhục đậu khấu có thể giúp ích. Nhưng liệu nó có thực sự hiệu quả?
Hãy cùng tìm hiểu nhục đậu khấu là gì, nó được cho là tác động đến huyết áp như thế nào, khoa học chứng minh điều gì, và liệu việc sử dụng nhục đậu khấu để kiểm soát huyết áp cao có tốt hay không.
Nhục đậu khấu là gì?
Nhục đậu khấu là một loại gia vị phổ biến có nguồn gốc từ hạt của cây Myristica fragrans. Có nguồn gốc từ Quần đảo Gia vị ở Indonesia, nhục đậu khấu nổi tiếng với hương vị ấm áp, bùi bùi. Nó thường được sử dụng trong làm bánh, nấu ăn, và thậm chí trong các loại đồ uống ngày lễ như eggnog.
Tuy nhiên, ngoài công dụng trong ẩm thực, nhục đậu khấu đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng thế kỷ nay nhờ những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Người ta đã dùng nó để điều trị mọi vấn đề, từ chứng khó tiêu đến chứng mất ngủ. Gần đây, một số người đang tự hỏi liệu nhục đậu khấu có thể giúp điều trị huyết áp cao hay không.
Tại sao nhục đậu khấu được cho là giúp hạ huyết áp?
Ý kiến cho rằng nhục đậu khấu có thể giúp hạ huyết áp xuất phát từ việc nhục đậu khấu chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như myristicin, safrole và eugenol. Các hợp chất này có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và giãn mạch.
Giãn mạch là việc mở rộng các mạch máu, có thể làm giảm huyết áp bằng cách cho phép máu lưu thông dễ dàng hơn.
Tác dụng chống viêm có thể giúp giảm viêm trong mạch máu, một trong những yếu tố có thể góp phần gây ra huyết áp cao.
Nhục đậu khấu cũng được cho là có đặc tính giảm căng thẳng, có thể giúp hạ huyết áp một cách gián tiếp. Căng thẳng được biết là một tác nhân gây tăng huyết áp, vì vậy bất cứ điều gì giúp bạn thư giãn cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp. Nhục đậu khấu đã được sử dụng trong liệu pháp hương thơm để thư giãn và thậm chí giúp ngủ ngon.
Nhưng liệu tất cả những điều này có nghĩa là nhục đậu khấu thực sự có thể làm giảm huyết áp của bạn?
Khoa học nói gì về hạt nhục đậu khấu và huyết áp?
Mặc dù hạt nhục đậu khấu đã được nghiên cứu về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó, nhưng hiện tại có rất ít bằng chứng khoa học chứng minh rằng nó đặc biệt có tác dụng hạ huyết áp ở người. Phần lớn các nghiên cứu đều tập trung vào động vật hoặc ống nghiệm, điều đó có nghĩa là chúng ta không thể chắc chắn 100% rằng nó sẽ có tác dụng tương tự ở người.
Nghiên cứu trên động vật về hạt nhục đậu khấu
Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy chiết xuất hạt nhục đậu khấu có tác dụng hạ huyết áp. Trong thí nghiệm này, các nhà nghiên cứu đã cho những con chuột bị tăng huyết áp ăn một liều hạt nhục đậu khấu và thấy rằng nó giúp thư giãn mạch máu, cho phép máu lưu thông dễ dàng hơn và làm giảm huyết áp của chúng. Tuy nhiên, mặc dù những phát hiện này rất thú vị, nhưng chúng không nhất thiết áp dụng được cho con người. Cơ thể chúng ta hoạt động khác với chuột, và chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để biết liệu hạt nhục đậu khấu có tác dụng tương tự đối với những người bị huyết áp cao hay không.
Chất chống oxy hóa và sức khỏe tim mạch
Hạt nhục đậu khấu rất giàu chất chống oxy hóa, được biết là có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm trong mạch máu và cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung. Giảm viêm trong mạch máu có thể giúp kiểm soát huyết áp, nhưng một lần nữa, cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận điều này.
Công dụng truyền thống so với Khoa học hiện đại
Trong y học cổ truyền, nhục đậu khấu đã được sử dụng như một phương thuốc chữa nhiều bệnh, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa và rối loạn giấc ngủ. Mặc dù có những báo cáo truyền miệng về việc mọi người sử dụng nhục đậu khấu để kiểm soát huyết áp cao, nhưng những câu chuyện này dựa trên kinh nghiệm cá nhân hơn là bằng chứng khoa học vững chắc.
Những rủi ro tiềm ẩn khi sử dụng nhục đậu khấu
Điều quan trọng cần lưu ý là việc một thứ gì đó tự nhiên không có nghĩa là nó tự động an toàn. Nhục đậu khấu có thể gây hại khi tiêu thụ với số lượng lớn. Trên thực tế, tiêu thụ quá nhiều nhục đậu khấu có thể dẫn đến ngộ độc nhục đậu khấu, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, ảo giác và thậm chí là co giật.
Dưới đây là một số rủi ro tiềm ẩn khi sử dụng nhục đậu khấu:
Độc tính ở liều cao
Các hợp chất hoạt tính trong nhục đậu khấu, chẳng hạn như myristicin, có thể gây độc nếu bạn tiêu thụ quá nhiều. Ngộ độc nhục đậu khấu có thể xảy ra khi bạn chỉ dùng từ hai đến ba thìa cà phê gia vị này. Các triệu chứng bao gồm chóng mặt, buồn nôn, khô miệng, ảo giác, và thậm chí là các biến chứng nghiêm trọng như suy nội tạng trong trường hợp nghiêm trọng.
Tương tác với thuốc
Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao, nhục đậu khấu có thể tương tác với các loại thuốc đó. Tốt nhất nên trao đổi với bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm bổ sung hoặc phương pháp điều trị tự nhiên nào vào chế độ ăn uống của bạn.
Nghiên cứu trên người còn hạn chế
Như đã đề cập trước đó, chưa có đủ nghiên cứu trên người để xác nhận rằng nhục đậu khấu có hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp. Việc chỉ dựa vào nhục đậu khấu để kiểm soát huyết áp có thể gây rủi ro nếu không có lợi ích đã được chứng minh.
Các lựa chọn thay thế lành mạnh cho hạt nhục đậu khấu cho người bị huyết áp cao
Tuy hạt nhục đậu khấu có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để kiểm soát huyết áp cao, nhưng có rất nhiều phương pháp tự nhiên đã được chứng minh có thể giúp ích:
Ăn uống lành mạnh
Một trong những cách quan trọng nhất để kiểm soát huyết áp cao là thông qua chế độ ăn uống. Chế độ ăn DASH (Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn ngừa tăng huyết áp) thường được khuyến nghị cho những người bị tăng huyết áp. Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm nguyên hạt như trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc, đồng thời hạn chế natri và thực phẩm chế biến sẵn.
Tăng lượng kali
Thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như chuối, khoai lang và rau bina, có thể giúp cân bằng tác dụng của natri trong chế độ ăn uống của bạn. Kali giúp cơ thể bạn loại bỏ natri dư thừa, từ đó có thể làm giảm huyết áp.
Giảm natri
Việc cắt giảm muối rất quan trọng đối với những người bị huyết áp cao. Natri có thể khiến cơ thể bạn giữ nước, làm tăng thể tích máu trong động mạch và làm tăng huyết áp. Hãy thử nêm thức ăn bằng các loại thảo mộc và gia vị (ngoài hạt nhục đậu khấu!) thay vì muối.
Tập thể dục thường xuyên
Hoạt động thể chất là một trong những cách tốt nhất để hạ huyết áp. Hãy cố gắng tập thể dục vừa phải ít nhất 30 phút hầu hết các ngày trong tuần. Các hoạt động như đi bộ, bơi lội hoặc đạp xe có thể tạo ra sự khác biệt lớn.
Kiểm soát căng thẳng
Căng thẳng là một yếu tố góp phần lớn gây ra huyết áp cao. Các kỹ thuật như hít thở sâu, thiền và yoga có thể giúp làm dịu tâm trí và cơ thể, từ đó giúp hạ huyết áp. Ngay cả những thay đổi nhỏ trong lối sống như ngủ đủ giấc và dành thời gian thư giãn cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn.
Bỏ thuốc lá
Hút thuốc lá khiến mạch máu của bạn bị thu hẹp và tim phải làm việc nhiều hơn, dẫn đến tăng huyết áp. Bỏ thuốc lá là một trong những cách hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp.
Bạn có nên sử dụng nhục đậu khấu cho bệnh cao huyết áp không?
Do bằng chứng còn hạn chế và những rủi ro tiềm ẩn, tốt nhất bạn không nên dựa vào nhục đậu khấu như một phương thuốc điều trị huyết áp cao. Mặc dù một số hợp chất của nó có thể có lợi ích, nhưng khoa học vẫn chưa có bằng chứng khoa học để chứng minh nhục đậu khấu là một phương pháp điều trị đáng tin cậy cho bệnh cao huyết áp.
Nếu bạn đang tìm kiếm những phương pháp tự nhiên để hạ huyết áp, tốt hơn hết là nên tập trung vào những phương pháp đã được chứng minh là hiệu quả, chẳng hạn như chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng. Luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử bất kỳ phương pháp điều trị mới nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao.
Kết luận
Mặc dù hạt nhục đậu khấu có một số đặc tính thú vị và đã được sử dụng trong y học cổ truyền, nhưng vẫn chưa có đủ bằng chứng khoa học để chứng minh tác dụng của nó đối với huyết áp cao. Trên thực tế, tiêu thụ quá nhiều hạt nhục đậu khấu có thể gây nguy hiểm. Thay vào đó, hãy tập trung vào các chiến lược đã được chứng minh như ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng để kiểm soát huyết áp.
Các phương pháp tự nhiên có thể hữu ích, nhưng chúng sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất khi kết hợp với lối sống lành mạnh và lời khuyên y tế. Nếu bạn muốn thử hạt nhục đậu khấu hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác để điều trị huyết áp, hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
