وصفة بارفيه الزبادي مع الفواكه والمكسرات
بارفيه الزبادي طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول طعام صحي يُشعرهم بالمتعة. الزبادي غني بالكالسيوم والبروتين، وكلاهما ضروري لنمو عظام قوية. أضف بعض الفواكه مثل التوت أو الموز لتعزيز الفيتامينات،…
وصفة بوريتو الإفطار النباتي
افرمي البصل الأحمر والفلفل الأحمر ناعماً. قشري البطاطا الحلوة وابشريها على الجانب الخشن من مبشرة الجبن. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أضيفي البصل الأحمر…
وصفة قرنبيط حاريسا مشوي بالأعشاب والزبادي بالطحينة
أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اقطعي أي أوراق كبيرة من رأس القرنبيط (يمكن استخدام الأوراق لصنع وجبات خفيفة مقرمشة) واقطعي الساق من القاعدة حتى يمكن وضع…
وصفة كاري الطماطم والحمص مع كعك البطاطس
ابدئي بتحضير الكرات. افرمي بصلة واحدة إلى قطع صغيرة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى مقلاة واطهيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تنضج. أضيفي ملعقة صغيرة من بذور…
وصفة فطيرة الطماطم
ابدئي بتسخين القليل من الماء المملح في قدر. عندما يغلي الماء، أضيفي الكينوا واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة لمدة 10-12 دقيقة، وتجنبي الإفراط في الطهي. عندما تصبح جاهزة، صفي…
وصفة كريب السبانخ مع الفطر
بالنسبة للكريب: أضيفي الدقيق والسبانخ والتوابل إلى وعاء كبير. قلبي المكونات حتى تمتزج وتبليها بالملح والفلفل ثم أضيفي الماء وزيت الزيتون والخل واخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة. اتركيها جانبًا…
وصفة سلطة الكرنب الطازج والفطر
اغسلي الكرنب، وانزعي السيقان وضعيه في وعاء التقديم. اخفقي مكونات الصلصة معًا. اسكبي ¾ الصلصة فوق الكرنب وادلكيها. قطّعي الفطر إلى شرائح وأزيلي السيقان إذا كانت قاسية. أزيلي قلب التفاح…
وصفة الملفوف الأحمر المشوي الموسمي
أولاً، قومي بتقطيع الملفوف بشكل رفيع قدر الإمكان، وقطعي التمر إلى قطع صغيرة، وقطعي التفاح إلى أسافين وضعي كل شيء في وعاء للخلط مع بقية المكونات باستثناء المكسرات. اخلطي المكونات…
وصفة جنوكتشي اليقطين مع الزبدة العشبية ورقائق البارميزان
سخني الفرن على درجة حرارة 205 درجة مئوية / 195 درجة مئوية مروحة / علامة الغاز 6. قطعي القرع إلى قطع بحجم 2-3 سم تقريبًا، ثم أضيفي زيت الزيتون وقليل…
وصفة الخضروات الجذرية المشوية بدبس الرمان
أولاً، اصنعي دبس الرمان بنفسك: في قدر، أضيفي عصير الرمان والسكر والليمون وقومي بتذويب السكر على نار متوسطة. اتركي الخليط على النار لمدة 50 دقيقة حتى يصبح سميكاً مثل الشراب.…