Rezept Für Carbonara Mit Feuerbohnen
Kochen Sie die Lachsfilets zunächst 3–5 Minuten in Salzwasser, bevor Sie sie in kaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen (so bleiben sie grün und werden nicht zu lange gekocht). Bewahren…
Rezept Für Käse-Wurzelgemüse-Gratin
Backofen auf 210 °C (Umluft 190 °C) vorheizen. Gasherd: Stufe 6 ½. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten. Süßkartoffeln, Pastinaken und Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden (am einfachsten mit einer…
Rezept Für Risotto Mit Gerösteten Paprikaschoten
Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dann die gehackten Paprikaschoten mit etwas Öl, einer Prise Salz und Pfeffer auf ein Backblech geben und 20 Minuten im Ofen rösten. Dann…
Rezept für Regenbogen-Tacos
Beginnen Sie mit dem Kochen Ihres Quinoas. Geben Sie 1/2 Tasse Quinoa in einen Topf mit 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Kurkumapulver und Meersalz hinzufügen…
Rezept für Kürbis-Gnocchi mit Kräuterbutter und Parmesanchips
Den Backofen auf 205 °C (Umluft 195 °C) / Gasherd Stufe 6 vorheizen. Den Kürbis in etwa 2–3 cm große Stücke schneiden, in Olivenöl und einer Prise Salz wälzen und…
Rezept für Pilz-Rotwein-Eintopf mit Kräuterknödeln
Geben Sie zunächst die getrockneten Pilze in einen großen Krug und bedecken Sie sie mit 600 ml kochendem Wasser. Mindestens 15 Minuten und höchstens 1 Stunde ziehen lassen. Schneiden Sie…
Rezept für Grünkohlpesto und Haselnuss-Pasta
Für das Pesto die Stängel vom Grünkohl entfernen und die Blätter grob hacken. Wenn Sie mit besonders zähem Grünkohl arbeiten, sollten Sie die Blätter 1 Minute lang in kochendem Wasser…
Rezept für Frittata mit Grünkohl und Cheddar
Den Backofen auf 185 °C vorheizen. Eine kleine Bratpfanne verwenden, die Sie in den Ofen stellen können, und darin Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze in Butter anbraten,…
Rezept für Jerk-BBQ-Spieße mit Mango und Schwarzem Bohnenreis
Für die Marinade die Gewürze im Glas mit Öl und Zucker vermischen. Für die Spieße Zucchini, Paprika und Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse in einen Behälter geben und den…
Rezept Für Gebratene Soba-Nudeln mit Yakisoba-Buchweizen
Kochen Sie die Buchweizennudeln nach Packungsanweisung. Geben Sie 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl in eine Bratpfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze. Geben Sie den frischen Ingwer und Lauch hinzu und…