Chana Masala mit Kokos Chutney Rezept
Bereiten Sie zunächst die Gewürzpaste zu, indem Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine, einen Mixer oder einen Mörser geben. Mahlen, mixen oder zerstampfen Sie die Paste dann je nach verwendetem…
Knollensellerie Tikka Masala Rezept
Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. Die Chilis halbieren und die Kerne und das weiße Mark entfernen,…
Rezept für Knollensellerie-Apfel-Suppe
Die Butter in einem schweren Topf langsam schmelzen, während Sie den Knollensellerie schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Knollensellerie mit einer Prise Salz und dem gehackten Thymian zur Butter…
Rezept für Panna Cotta mit Kardamom-Carrageen und Pflaumen in Rotwein
Für die Biscotti: Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und Zucker, Backpulver, Salz und Mehl in eine große Glasschüssel sieben, gefolgt von den geschälten Pistazien und den…
Rezept für Butternusskürbis-, Kichererbsen- und Kokos-Curry
Für das Curry geben Sie das Kokosöl und die gehackte Zwiebel in eine große Bratpfanne und kochen es bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten lang, bis es weich ist. Geben…
Rezept für Brombeer-Birnen-Galette
Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C vor. Geben Sie Mehl, Salz und 1 EL Zucker in eine Schüssel. Brechen Sie die Butter mit den Fingern im Mehl auf, geben…
Rezept für Rote Beete Risotto
Den Backofen auf 200 °C/Gasherdstufe 6 vorheizen und eine große Bratpfanne auf die oberste Schiene stellen, um sie aufzuwärmen. Die Rote Bete schälen und in 1–2 cm große Würfel schneiden.…
Rezept für Linsen Auberginen Lasagne
Zubereitungsart In einer großen Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich und karamellisiert ist. Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, dann die gewürfelte Aubergine und die…
Rezept für Aubergine Parmigiana
Parmigiana ist ein Gericht, das ursprünglich aus den sizilianischen Regionen Süditaliens stammt. ZubereitungHeizen Sie den Backofen auf etwa 180 °C vor, schneiden Sie die Auberginen in 1,5 cm dicke Scheiben,…
Rezept für Marmeladen- und Aprikosen-Flapjacks
Zubereitung Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 20 cm große quadratische Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.Butter, Zucker, Sirup und 2 Esslöffel Marmelade in einen großen Topf geben und…