Frote el colinabo y corte la parte superior y la base. Corte el colinabo en tiras. Corte la manzana en cuartos y quítele el corazón. Corte la manzana en dados.…
Pon una cacerola grande con agua salada a fuego medio y deja que hierva. Una vez que hierva, cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete, añadiendo los frijoles edamame…
Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador)/marca de gas 6. Coloca la coliflor y el bulbo de ajo en una bandeja para hornear grande. Rocía con aceite…
Enjuaga bien las patatas. Colócalas en una cazuela grande con tapa y añade unos 800 ml de caldo de verduras caliente. Deja que hierva a fuego lento y cocina, cubriendo…
Con un espiralizador o un pelador en juliana, corta los calabacines y las zanahorias en tallarines. Quita las semillas del pimiento y córtalo en cubos pequeños. Quita las semillas del…
Coloca los garbanzos, los dátiles, la mantequilla de maní, el cacao, el aceite de coco, la vainilla y una pizca generosa de sal marina en un procesador de alimentos o…
Derretir el chocolate a baño maría. Poner los dátiles, el miso y 100 ml de agua fría en una licuadora. Batir hasta que solo queden pequeñas motas de dátiles. Añadir…
Para preparar la tarta, asar la calabaza en una bandeja para horno durante 30 minutos con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, reservar. Tostar las semillas…
Combina todos los ingredientes para la capa de avena y chía en un frasco. Mezcla bien. Déjalo en el refrigerador durante la noche o al menos durante 4 horas. Agrega…
PREPARACIÓN DE LA SALSA:Precalentar el horno a 180°C.Pelar la calabaza, cortarla con cuidado en cubos pequeños y colocarla en una bandeja para horno.Añadir la cebolla. Mezclar con aceite de oliva,…