Receta de Chana Masala con Chutney de Coco
Primero prepare la pasta de especias agregando todos los ingredientes de la pasta a un procesador de alimentos, licuadora o mortero. Luego, dependiendo del instrumento que use, muela, licue o…
Receta de Tikka Masala de Apio Nabo
Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Pela y pica o ralla finamente el ajo y el jengibre. Corta los chiles por la mitad, retirando las semillas y la…
Receta de Sopa de Apio Nabo y Manzana
Derretir suavemente la mantequilla en una cacerola pesada mientras se pela y corta en rodajas finas el apio nabo. Añadir el apio nabo a la mantequilla con una pizca de…
Receta de Panna Cotta de Cardamomo y Carragenina y Ciruelas Pasas al Vino Tinto
Para los biscotti. Precalentamos el horno a 200ºC (180ºC con ventilador) y tamizamos el azúcar, la levadura, la sal y la harina en un bol grande de cristal, seguido de…
Receta de Curry de Calabaza, Garbanzos y Coco
Para preparar el curry, añade el aceite de coco y la cebolla picada a una sartén grande y cocínala a fuego medio durante unos 6 minutos hasta que esté blanda.…
Receta de Galette de Moras y Peras
Precalienta el horno a 220°c. Coloca la harina, la sal y 1 cucharada de azúcar en un bol. Mezcla la manteca con la harina con los dedos y añade el…
Receta de Risotto de Remolacha
Precaliente el horno a 200 °C/Gas 6 y coloque una bandeja grande para asar en el estante superior para calentarlo. Pele y corte la remolacha en dados de 1-2 cm…
Receta de Lasaña de Lentejas y Berenjenas
Método de cocción En una sartén grande, sofreír la cebolla en aceite hasta que esté blanda y caramelizada. Añadir el ajo y sofreír durante un minuto más, luego añadir la…
Receta de Berenjenas a la Parmesana
La parmesana es un plato originario de las regiones sicilianas del sur de Italia. PreparaciónPrecalienta el horno a unos 180 °C, luego corta las berenjenas en rodajas de 1,5 cm…
Receta de Flapjacks de Mermelada y Albaricoque
Método Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y forrar un molde cuadrado de 20cm.Colocar la mantequilla, el azúcar, el almíbar y 2 cucharadas de mermelada en una cacerola grande y…