मधुमेह को नियंत्रित करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन आपका आहार आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। जबकि ऐसा कोई एक भोजन नहीं है जो मधुमेह को “ठीक” कर सकता है, अपने आहार में कुछ जैविक खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने और आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। नीचे, हम पाँच जैविक खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे जो मधुमेह को नियंत्रित करने में अपने लाभों के लिए जाने जाते हैं
ऑर्गेनिक एलोवेरा जूस
एलोवेरा, जिसे आमतौर पर त्वचा को स्वस्थ रखने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करने के लिए जाना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि एलोवेरा का रस टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में उपवास रक्त शर्करा और HbA1c के स्तर को कम कर सकता है। एलोवेरा में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इसे मधुमेह प्रबंधन योजना के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक पूरक बनाता है।
एलोवेरा जूस का उपयोग कैसे करें: ऑर्गेनिक एलोवेरा जूस का सेवन रोजाना किया जा सकता है, लेकिन ऐसे उत्पादों का चयन करना ज़रूरी है जो अतिरिक्त चीनी या परिरक्षकों से मुक्त हों।
एलोवेरा जूस कहाँ से पाएँ: आप ऑर्गेनिक एलोवेरा जूस को स्वास्थ्य खाद्य भंडारों या ऑनलाइन आसानी से पा सकते हैं। आप अपना खुद का एलोवेरा पौधा भी उगा सकते हैं और उसके तरल पदार्थ से अपना खुद का जूस बना सकते हैं।
ऑर्गेनिक दाल
:
दालें पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो उन्हें मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए एकदम सही बनाता है। जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, दाल जैसी फलियों से भरपूर आहार रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
ऑर्गेनिक दालें मधुमेह के प्रबंधन में क्यों मदद करती हैं: ऑर्गेनिक दालें घुलनशील फाइबर से भरपूर होती हैं, जो आपके रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करती हैं, जिससे रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोका जा सकता है। वे वसा में भी कम हैं, जो उन्हें हृदय-स्वस्थ विकल्प बनाता है।
ऑर्गेनिक दालों का उपयोग कैसे करें मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है: ऑर्गेनिक दालों का उपयोग सूप, स्टू, लसग्ना या वेजी बर्गर के आधार के रूप में किया जा सकता है। वे सलाद में भी बहुत अच्छे होते हैं और कई व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
ऑर्गेनिक दालें कहाँ से प्राप्त करें: आप अधिकांश किराने की दुकानों पर ऑर्गेनिक दालें पा सकते हैं, खासकर थोक खाद्य या स्वास्थ्य खाद्य गलियारों में।
जैविक दालचीनी:
ऑर्गेनिक दालचीनी मधुमेह के प्रबंधन के लिए सबसे प्रसिद्ध प्राकृतिक उपचारों में से एक है। शोध से पता चलता है कि दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करती है। डायबिटीज केयर में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी कुछ लोगों में उपवास रक्त शर्करा के स्तर को 29% तक कम कर सकती है।
ऑर्गेनिक दालचीनी मधुमेह के इलाज में क्यों मदद करती है: दालचीनी में ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन की नकल करते हैं, जिससे आपकी कोशिकाओं को ग्लूकोज को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है। यह प्रक्रिया अतिरिक्त दवा की आवश्यकता के बिना, स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा को कम करने में मदद करती है।
ऑर्गेनिक दालचीनी का उपयोग कैसे करें मधुमेह के इलाज में मदद करता है: अपने दलिया, स्मूदी या कॉफी में एक चम्मच ऑर्गेनिक दालचीनी मिलाएं। ऑर्गेनिक सीलोन दालचीनी चुनना सुनिश्चित करें, क्योंकि इसे सबसे अधिक लाभकारी माना जाता है और अधिक मात्रा में सेवन करने पर इसके दुष्प्रभाव होने की संभावना सबसे कम होती है।
इसे कहाँ पाएँ: आप ऑर्गेनिक दालचीनी को स्वास्थ्य खाद्य भंडारों या ऑनलाइन आसानी से पा सकते हैं।
ऑर्गेनिक एप्पल साइडर सिरका
ऑर्गेनिक एप्पल साइडर विनेगर (ACV) एक और प्राकृतिक उपाय है जिसने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में वादा दिखाया है। शोध बताते हैं कि ACV भोजन के बाद इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने और रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। जर्नल ऑफ़ फंक्शनल फ़ूड्स में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि भोजन से पहले एप्पल साइडर विनेगर का सेवन करने से भोजन के बाद रक्त शर्करा में होने वाली वृद्धि को कम किया जा सकता है।
एप्पल साइडर विनेगर और रक्त शर्करा नियंत्रण के बीच संबंध स्थापित करने के लिए किए गए अधिकांश अध्ययन असंगत परिणामों के साथ छोटे रहे हैं, चूहों पर किए गए एक छोटे, पुराने अध्ययन से पता चला है कि एप्पल साइडर विनेगर ने LDL और A1C के स्तर को कम करने में मदद की। लेकिन इस अध्ययन की सीमा यह है कि यह मनुष्यों में नहीं किया गया था। 2010 में एक और छोटे से पहले के अध्ययन में पाया गया कि यह उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकता है।
ऑर्गेनिक एप्पल साइडर विनेगर मधुमेह में क्यों मदद करता है: 2021 के एक अध्ययन में पाया गया है कि एप्पल साइडर विनेगर गैस्ट्रिक खाली करने में देरी करके रोगी के रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर बना सकता है, जिसे पेट को अपने भोजन की सामग्री को खाली करने में लगने वाले समय के रूप में भी जाना जाता है।
मधुमेह के लिए एप्पल साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें: पानी के साथ एक से दो चम्मच ऑर्गेनिक एप्पल साइडर सिरका मिलाएं और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए भोजन से पहले इसे पिएं।
ऑर्गेनिक मेथी हर्बल चाय
मधुमेह के प्रबंधन में उपयोग की जाने वाली सभी पूरक औषधीय चायों में से, मेथी अब तक की सबसे आम चायों में से एक है। अब तक किए गए कई नैदानिक परीक्षणों ने ग्लाइसेमिक नियंत्रण और लिपिड प्रोफाइल के मापदंडों पर इसके सकारात्मक प्रभावों को प्रदर्शित किया है। कई अन्य जैविक हर्बल चाय भी मधुमेह के प्रबंधन में मदद करने के लिए जानी जाती हैं। उदाहरण के लिए, ग्रीन टी में पॉलीफेनोल नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मेथी की चाय इंसुलिन के कार्य को बेहतर बनाने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की अपनी क्षमता के लिए भी जानी जाती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि मेथी की चाय के उपयोग से भोजन के बाद रक्त शर्करा के मेटा-विश्लेषण में काफी सुधार हुआ है।
क्यों जैविक मेथी की चाय मधुमेह के इलाज में मदद करती है: मेथी में पॉलीफेनोल नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
मधुमेह के इलाज के लिए जैविक मेथी की चाय का उपयोग कैसे करें: रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद के लिए सुबह या भोजन से पहले एक कप जैविक मेथी की चाय पिएँ।
जैविक करेला
करेला एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसका पारंपरिक रूप से मधुमेह के इलाज के लिए उपयोग किया जाता रहा है। इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन के समान कार्य करते हैं, जो आपकी कोशिकाओं को अधिक ग्लूकोज अवशोषित करने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। जर्नल ऑफ़ एथनोफ़ार्माकोलॉजी में एक अध्ययन ने टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को कम करने की कड़वे तरबूज की क्षमता की पुष्टि की।
जैविक खरबूजा मधुमेह के इलाज में क्यों मदद करता है: इस फल में कम से कम तीन सक्रिय पदार्थ होते हैं जिनमें मधुमेह विरोधी गुण होते हैं, जिसमें चरंती भी शामिल है, जिसकी रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता की पुष्टि की गई है।
जैविक खरबूजे का उपयोग कैसे करें मधुमेह के इलाज में मदद करता है: जैविक कड़वे तरबूज का सेवन जूस के रूप में, व्यंजनों में पकाया जा सकता है या पूरक के रूप में लिया जा सकता है। यह स्वास्थ्य खाद्य भंडारों और ऑनलाइन में व्यापक रूप से उपलब्ध है।
निष्कर्ष: जैविक खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को शक्तिशाली बनाएँ
अपने आहार में इन छह जैविक खाद्य पदार्थों को शामिल करने से मधुमेह के प्रबंधन में बड़ा अंतर आ सकता है। जैविक विकल्प चुनकर, आप न केवल हानिकारक कीटनाशकों के संपर्क में आने से बचेंगे, बल्कि अपने शरीर को पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से भी भरेंगे जो रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायक हैं। चाहे आप अपने नाश्ते में दालचीनी का छिड़काव करें या दाल का सूप बनाएं, ये खाद्य पदार्थ आपको अपने मधुमेह प्रबंधन योजना के साथ ट्रैक पर रहने में मदद कर सकते हैं।
