मिट्टी के स्वास्थ्य में आंतरायिक उपवास की अजीब भूमिका (हाँ, खाद्य चक्र मिट्टी को प्रभावित करता है)
आंतरायिक उपवास सीधे तौर पर मिट्टी को "ठीक" नहीं करता है जिस तरह से खाद या कवर क्रॉप करते हैं, लेकिन यह अपने आसपास की खाद्य प्रणाली के माध्यम से…
मनुष्य कंक्रीट के जंगलों में रहने के लिए नहीं बने थे: क्यों बायोफिलिक डिज़ाइन आधुनिक जीवन की दवा है — आपके घर और आहार पर इसका प्रभाव
मनुष्य अंतहीन प्लास्टरबोर्ड की दीवारों, फ्लोरोसेंट रोशनी और सीलबंद खिड़कियों के लिए नहीं बने थे। हम दिन के उजाले, पौधों, हवा के प्रवाह, बनावट और मौसमी बदलाव के परिदृश्यों में…
घर के अंदर उच्च-पोषण वाली जड़ी-बूटियाँ कैसे उगाएँ (सर्दियों में भी)
आप सर्दियों भर घर के अंदर पोषक तत्वों से भरपूर, स्वाद से भरपूर जड़ी-बूटियाँ ज़रूर उगा सकते हैं—अगर आप अपनी खिड़की की चौखट को सिर्फ सजावट की तरह नहीं, बल्कि…
कैसे रिसाइकिल किए गए कचरे से स्व-सिंचाई वाला बगीचा बनाएं
बहुत से लोग सोचते हैं कि स्व-सिंचाई वाले बगीचों के लिए फैंसी स्टोर-खरीदे हुए प्लांटर या महंगी सिंचाई किट की आवश्यकता होती है। हकीकत में, मुख्य तकनीक अविश्वसनीय रूप से…
हर शहरी किसान द्वारा अनदेखा किया जाने वाला छिपा हुआ चर: माइक्रोक्लाइमेट कैसे पोषक तत्व घनत्व को बढ़ाता (या बर्बाद) करता है
अधिकांश शहरी किसान मिट्टी, खाद, किस्मों और जैविक स्प्रे पर ध्यान देते हैं - लेकिन चुपचाप उस कारक को अनदेखा कर देते हैं जो अक्सर पोषण के लिए उतना ही…
अपने जैविक सब्जी पैच के लिए सुरक्षित रूप से वर्षा जल कैसे एकत्र करें
यदि आप जैविक सब्जियां उगाने के लिए पर्याप्त देखभाल करते हैं, तो आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पानी में क्या है, इसकी परवाह करना पूरी तरह से समझ में…
सिर्फ मिट्टी से कहीं ज्यादा: पीटलैंड कैसे जैविक फसलों के लिए प्रकृति का फिल्टर और फार्मेसी बनते हैं
पीटलैंड पहली नजर में ज्यादा कुछ नहीं दिखते - बस गीली जमीन, झाड़ीदार पौधे, शायद कुछ अविकसित पेड़। लेकिन अगर आप जैविक भोजन उगाते हैं (या खरीदते हैं), तो ये…
विविध फसलें और सघन पोषण: आनुवंशिक विविधता कैसे स्वस्थ भोजन बनाती है, इसका विज्ञान
एक ही उच्च उपज वाली फसल बार-बार उगाने से पेट भर सकता है, लेकिन इससे लोगों को वास्तविक पोषण नहीं मिलता—न ही यह उनकी रक्षा करता है जब जलवायु या…
मोरेल से आगे: कैसे किसी भी जंगल को मशरूम और वनस्पति संग्रहण के लिए अपनी निजी पोषक तत्व खेती में बदलें
किसी भी जंगल को अपने "निजी पोषक तत्व खेती" के रूप में उपयोग करना अत्यंत आकर्षक लगता है — लेकिन इसके साथ वास्तविक ज़िम्मेदारियाँ और जोखिम भी आते हैं। जंगली…
ऊर्ध्वाधर खेती का वादा: लाखों के लिए जैविक भोजन, या बस कुछ लोगों के लिए प्रचार?
ऊर्ध्वाधर खेती का वास्तव में चमकदार विपणन है: चमकती गुलाबी एलईडी, पूरी तरह से ढेर हरी सब्जियां, शून्य कीटनाशक, शहर के बीच में उगाए गए अति-स्थानीय सलाद। वादा बहुत बड़ा…