मध्यम आंच पर नमकीन पानी का एक बड़ा सॉस पैन रखें और उबालें। उबलने के बाद, पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए नूडल्स को पकाएं – आखिरी 3 मिनट में एडामे बीन्स डालें। पकने के बाद, पानी को छान लें और आगे पकने से रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में डालें और उसमें एक चुटकी नमक डालें।
पके हुए नूडल्स और एडामे बीन्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और बाकी सलाद सामग्री डालें।
ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ। परोसते समय ऊपर से कुछ काजू, पुदीने के पत्ते और तिल छिड़कें।
अवधि इसे तैयार करने में 10 मिनट और पकाने में 15 मिनट लगते हैं
सामग्री (ऑर्गेनिक) 4 लोगों के लिए।
ड्रेसिंग के लिए:
1 नींबू का रस
2 बड़े चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
1 बड़ा चम्मच तमरी
2 बड़े चम्मच वाइन सिरका
1 बड़ा चम्मच ब्राउन राइस मिसो पेस्ट
नमक
सलाद के लिए
4 भाग नूडल्स
100 ग्राम फ्रोजन एडामे बीन्स
1 खीरा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 एवोकाडो, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियां, कटी हुई (लगभग 10 ग्राम)
1 बड़ा चम्मच तिल, भुना हुआ
1 बड़ा चम्मच काला तिल
100 ग्राम काजू, भुना हुआ
नमक
