Pluot adalah salah satu buah yang sekali dicoba, orang langsung bertanya-tanya mengapa mereka menunggu begitu lama. Rasanya manis, juicy, dan kaya serat, yang menjadikannya camilan yang sangat cerdas jika Anda menginginkan sesuatu yang terasa mewah tetapi tetap memberikan banyak kebaikan bagi tubuh Anda.
Sekilas, pluot terlihat seperti prem yang mendapat “glow-up”. Kurang lebih itulah ceritanya: ini adalah buah hibrida yang dikembangkan dari prem dan aprikot, dengan rasa yang lebih condong ke prem tetapi seringkali lebih manis dan tidak terlalu asam dibandingkan prem biasa.
Apa Itu Pluot
Pluot adalah hibrida buah berbiji yang diciptakan dengan menyilangkan prem dan aprikot, dan dalam istilah umum biasanya digambarkan sebagai lebih mirip prem daripada aprikot dalam rasa dan tekstur. Pluot asli dikembangkan oleh peternak buah California, Floyd Zaiger, melalui penyerbukan tangan yang cermat, bukan modifikasi genetik, dan sekarang ada banyak varietas pluot yang dibudidayakan di Amerika Serikat.
Detail itu penting karena pluot bukanlah tren makanan buatan laboratorium. Ini adalah hasil dari pemuliaan tanaman tradisional, itulah sebabnya rasanya sangat enak dan terasa alami sebagai camilan.
Buah itu sendiri biasanya:
- Kulit halus seperti prem.
- Lebih juicy dan manis daripada banyak prem.
- Tidak terlalu asam dibandingkan prem.
- Warnanya bervariasi, dari merah hingga hijau hingga ungu.
Jika Anda pernah menginginkan buah yang rasanya lebih seperti makanan penutup tanpa benar-benar menjadi makanan penutup, pluot adalah kandidat yang kuat.
Mengapa Pluot Layak Mendapat Perhatian Lebih untuk Seratnya
Alasan utama pluot layak mendapat perhatian adalah serat. Satu pluot mengandung sekitar 3 gram serat makanan, dan serat itu membantu mengatasi sembelit, memperlambat penyerapan gula, dan mendukung manajemen kolesterol. Pluot adalah sumber serat makanan yang baik dan satu porsi dua pluot mengandung sekitar 2 gram serat.
Itu mungkin terdengar tidak dramatis, tetapi serat adalah salah satu nutrisi yang paling diremehkan dalam diet modern. Serat membantu:
- Menjaga kelancaran pencernaan.
- Mendukung buang air besar yang teratur.
- Meningkatkan rasa kenyang setelah makan.
- Memperlambat penyerapan gula.
- Mendukung kadar kolesterol yang lebih sehat.
Inilah sebabnya mengapa menyebut pluot sebagai “buah serat” itu masuk akal. Pluot memberi Anda rasa manis dan rasa kenyang secara bersamaan, yang persis seperti camilan yang sebenarnya dibutuhkan banyak orang.
Bagaimana Pluot Bekerja dengan Gula Darah
Pluot dapat membantu penderita diabetes tipe 2 karena gulanya diserap lebih lambat berkat kandungan seratnya, yang dapat membantu mencegah penurunan gula darah, ngidam, dan perubahan suasana hati. Pluot mungkin juga memiliki beban glikemik yang rendah karena asal-usulnya dari prem dan aprikot, meskipun disebutkan bahwa penderita diabetes tetap harus memeriksa gula darah mereka setelah memakannya.
Itu adalah cara yang berguna untuk memikirkan pluot:
- Secara alami manis.
- Tetap mengandung karbohidrat dan gula alami.
- Tetapi serat membantu memperlambat dampaknya.
Jadi pluot sering menjadi pilihan yang lebih baik daripada makanan manis olahan.
Dalam bahasa sederhana, pluot adalah jenis buah yang dapat masuk ke dalam diet yang sadar gula darah tanpa terasa menyedihkan atau membatasi.
Sudut Pandang Kesehatan Jantung
Pluot juga memiliki profil kesehatan jantung yang cukup solid. Pluot tinggi kalium dan rendah natrium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan kandungan seratnya juga dapat membantu menurunkan kolesterol. Kalium dan serat termasuk dalam nutrisi utamanya dan satu porsi pluot bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas natrium.
Kombinasi itu penting karena kesehatan jantung sering kali tentang pola, bukan makanan ajaib tunggal. Buah yang:
- Rendah natrium.
- Kaya kalium.
- Baik untuk kolesterol.
- Rendah kalori.
- Mudah dijadikan camilan.
Itu berguna di dunia nyata. Tidak mencolok, tetapi persis seperti profil nutrisi yang mendukung kesehatan kardiovaskular jangka panjang.
Pluot Diperkaya dengan Vitamin yang Mendukung Kesehatan Sehari-hari
Pluot tidak hanya tentang serat. Pluot juga membawa vitamin C dan vitamin A ke meja. Satu pluot menyediakan sekitar 10 persen kebutuhan vitamin C harian, dan vitamin A adalah manfaat lain dari mengonsumsi pluot. Dua pluot menyediakan sekitar 24 persen vitamin C harian dan sekitar 10 persen vitamin A harian; beberapa orang mengatakan Anda bisa mendapatkan hampir 25 persen vitamin C yang direkomendasikan dalam satu porsi dua buah.
Vitamin-vitamin itu mendukung:
- Fungsi kekebalan tubuh.
- Produksi kolagen.
- Kesehatan kulit.
- Penglihatan.
- Pertahanan antioksidan.
Jadi, meskipun buah ini sering dijual sebagai hibrida yang menyenangkan, buah ini juga diam-diam melakukan pekerjaan sebagai camilan yang benar-benar bergizi.
Antioksidan dan Penuaan
Seperti banyak buah berwarna-warni, pluot mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan radikal bebas. Pluot adalah sumber antioksidan yang kaya dan vitamin A dapat dipecah menjadi beta-karoten, yang mendukung penglihatan, kesehatan kulit, dan perlindungan terhadap penuaan dini. Juga perlindungan antioksidan dari vitamin C dan polifenol.
Itu membuat pluot cocok untuk siapa pun yang mencoba makan dengan cara yang mendukung:
- Kulit yang lebih sehat.
- Ketahanan kekebalan yang lebih baik.
- Stres oksidatif yang lebih rendah.
- Keausan sel yang lebih lambat.
Pluot bukanlah makanan anti-penuaan ajaib, tetapi pluot benar-benar bagian dari pola buah yang masuk akal jika Anda menginginkan kepadatan nutrisi tanpa membuat segalanya terlalu rumit.
Mengapa Pluot Terasa Lebih Mengenyangkan daripada Beberapa Buah Lain
Salah satu manfaat pluot yang jarang dibicarakan adalah rasanya yang mengenyangkan. Itu sebagian karena pluot juicy, manis, dan aromatik, tetapi juga karena seratnya memberi daya tahan lebih daripada camilan rendah serat.
Ini penting karena banyak orang meraih buah ketika mereka menginginkan sesuatu yang “sehat” tetapi masih merasa lapar satu jam kemudian. Pluot membantu memecahkan masalah itu lebih baik daripada banyak buah karena menyeimbangkan:
- Rasa manis alami.
- Kandungan air.
- Serat.
- Jumlah kalori yang relatif rendah.
Satu porsi dua pluot memiliki sekitar 69 kalori dan 2 gram serat, yang merupakan rasio camilan yang cukup efisien. Itu membuat pluot sangat menarik untuk kotak makan siang, camilan kantor, dan momen-momen aneh di sore hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat tetapi tidak berat.
Seperti Apa Rasa Pluot?
Jika Anda belum pernah mencobanya, bayangkan rasa yang didominasi prem, lebih manis dari prem, dan tidak terlalu asam. Pluot memiliki kualitas terbaik dari kedua buah, dan lebih manis serta tidak terlalu asam daripada leluhurnya (prem), yang membuatnya sangat baik untuk camilan.
Profil rasa itu adalah bagian besar dari daya tariknya. Orang-orang yang menganggap prem agak terlalu asam sering menyukai pluot karena mereka memiliki kedalaman buah berbiji yang sama tanpa rasa tajam yang berlebihan. Ini adalah buah yang sangat mudah untuk disukai.
Cara Makan Pluot
Pluot paling baik dimakan segar, tetapi juga cocok dalam tart, pai, selai, saus, dan salad buah. Pluot adalah buah camilan yang baik dan dapat ditambahkan ke salad musim panas yang penuh dengan hasil bumi.
Beberapa ide mudah:
- Makan polos sebagai camilan.
- Iris ke dalam yogurt atau oatmeal.
- Padukan dengan kacang atau keju.
- Tambahkan ke salad dengan sayuran hijau dan vinaigrette.
- Panggang dalam crisp atau galette.
Karena secara alami manis, pluot tidak membutuhkan banyak tambahan. Rasanya sudah seperti sesuatu yang istimewa.
Beberapa Tindakan Pencegahan Praktis Saat Makan Pluot
Kebanyakan orang dapat menikmati pluot tanpa masalah, tetapi ada dua peringatan yang masuk akal. Pertama, orang dengan alergi buah berbiji harus berhati-hati, karena reaktivitas silang mungkin terjadi dengan prem, aprikot, persik, dan buah terkait. Kedua, jika Anda menderita diabetes, tetap masuk akal untuk memperhatikan ukuran porsi dan memantau bagaimana tubuh Anda merespons, meskipun pluot umumnya merupakan pilihan yang lebih cerdas daripada makanan manis olahan.
Itu bukan alasan untuk menghindarinya. Itu hanya akal sehat biasa yang berlaku untuk buah apa pun dengan gula alami.
Kesimpulan
Pluot adalah buah hibrida super yang sebagian besar orang abaikan, dan mereka layak mendapatkan lebih banyak perhatian daripada yang mereka terima. Pluot manis, juicy, kaya serat, dan sarat dengan nutrisi yang mendukung pencernaan, kesehatan jantung, stabilitas gula darah, dan perlindungan antioksidan sehari-hari.
Jika Anda ingin buah yang terasa sedikit istimewa tetapi tetap berfungsi sebagai camilan yang benar-benar berguna, pluot sulit dikalahkan. Pada dasarnya, pluot adalah jenis buah yang membuat makan sehat terasa bukan seperti kompromi, melainkan seperti kemenangan.
