Organicbiofood News! يشهد تسويق المنتجات العضوية ازدهارًا ملحوظًا.
مع تزايد المبيعات في العديد من منافذ البيع، وتزايد إقبال المتسوقين على الأطعمة الصحية والصديقة للبيئة، يمتلك تجار التجزئة إمكانات لتحقيق مكاسب أكبر في فئاتهم، وفقًا لما ذكره مقدمو العروض في قمة المنتجات العضوية 2024 في مونتيري، كاليفورنيا.
على سبيل المثال، نمت مبيعات المنتجات العضوية في شركة “تارجت كورب” ومقرها مينيابوليس بنسبة 2% سنويًا تقريبًا خلال السنوات الثلاث الماضية، وتمثل الفواكه والخضراوات العضوية 20% من إجمالي مبيعات الشركة، وفقًا لروبي كروز، نائب رئيس قسم المنتجات. وأضاف أن ذلك يشمل الموز العضوي، الذي يمثل 33% من إجمالي مبيعات الموز لدى الشركة.
وأوضح كروز أن متسوقي “تارجت” يميلون إلى أن يكونوا أصغر سنًا، ويبحث الكثير منهم عن المنتجات العضوية “لأنهم يبحثون عن أطعمة تُستخدم كأدوية”، مضيفًا أن المزيد من المستهلكين يرغبون أيضًا في أن يتحلى تجار التجزئة بالشفافية بشأن خياراتهم، وأن توفر المتاجر أصنافًا عضوية إضافية.
بينما تميل فئات مثل جيل الألفية (الذين تتراوح أعمارهم بين 28 و43 عامًا) وجيل Z (الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و27 عامًا) إلى فهم معاني وفوائد المنتجات العضوية، قال باتريك هاينز، نائب رئيس قسم شراء المنتجات في شركة United Natural Foods Inc. (UNFI)، وهي شركة تجارة جملة وتوزيع للمنتجات العضوية مقرها بروفيدنس، رود آيلاند.
وأضاف كروز أن هذا التثقيف يمكن أن يُبرز انخفاض فروق الأسعار بين المنتجات التقليدية والعضوية، مع تشجيع العملاء على مراعاة ما هو أبعد من التكلفة عند تقييم قيمة المنتج.
وأضاف أن تجار التجزئة يمكنهم تسليط الضوء على التنوع الكبير في المنتجات العضوية التي يمكن أن تُحسّن تجربة تناول الطعام. وأضاف أن هذا الإجراء يمكن أن يُحوّل المتسوقين إلى “سفراء للعلامة التجارية” يُشيدون بمزايا المنتجات العضوية التي يُقدمها المتجر للمستهلكين الآخرين.
وأضاف أن الاستراتيجيات المُثلى لتسويق المنتجات العضوية تختلف باختلاف تاجر التجزئة والمتجر. وتابع كروز: “لن تنجح باتباع نهج مُكرر”.
بالإضافة إلى ذلك، قال هاينز إنه من المهم لتجار التجزئة أن يكونوا شفافين بشأن تطور المنتجات العضوية ورحلة المنتجات من المزرعة إلى المتجر. وأضاف: “يرغب العديد من المستهلكين في فهم كيفية نمو المنتج وكيفية انتقاله من واشنطن إلى فلوريدا”.
وأضاف أن اهتمام المستهلكين بالمنتجات العضوية سيزداد مستقبلًا مع تركيز المزيد من المتسوقين على الاستدامة وعوامل مثل صحة التربة وتجديدها. كما سيسعى عدد أكبر من المتسوقين إلى شراء المنتجات رقميًا، مضيفًا أن “التواجد الإلكتروني ضرورة اليوم، وسيزداد أهمية غدًا”.
المصدر:SN Supermarket News
