Rezept Für Reis-Eintopf mit Butternusskürbis und Kichererbsen
Als erstes Zwiebel und Ingwer in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze in 1 Esslöffel Öl anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute anbraten,…
Vegetarisches Pithivier-Pie-Rezept
Zuerst die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Lauch klein schneiden und mit einer Prise Salz zur Butter geben. 5 Minuten leicht anschwitzen, bis der Lauch weich…
Rezept Für Mit Knoblauch Geröstete Wurzelgemüse-Pommes
Den Backofen auf 220 °C oder Gasherd Stufe 6 vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Das Gemüse Ihrer Wahl waschen, schälen und trocknen. Mit einem großen…
Spanisches Omelett-Rezept
Zuerst die Saubohnen aus der Schale zupfen. In einen Topf mit ausreichend kochendem Wasser geben. 2 Minuten köcheln lassen. Abgießen. Unter kaltem Wasser abspülen. Die weiße Schicht von den größeren…
Rezept Für Zuckermais-Polenta Mit Gerösteten Tomaten
Die Maiskörner vom Kolben lösen. Den Kolben für die Brühe aufbewahren. Die Maiskörner in einen Topf geben und mit Brühe oder Wasser (je nachdem, was Sie verwenden) bedecken (zwischen 2…
Rezept Für Carbonara Mit Feuerbohnen
Kochen Sie die Lachsfilets zunächst 3–5 Minuten in Salzwasser, bevor Sie sie in kaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen (so bleiben sie grün und werden nicht zu lange gekocht). Bewahren…
Rezept Für Käse-Wurzelgemüse-Gratin
Backofen auf 210 °C (Umluft 190 °C) vorheizen. Gasherd: Stufe 6 ½. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten. Süßkartoffeln, Pastinaken und Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden (am einfachsten mit einer…
Rezept Für Geröstete Rotkohlsteaks
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 200 °C / 400 °F / Gas 6 vor. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian und stellen Sie…
Rezept Für Risotto Mit Gerösteten Paprikaschoten
Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dann die gehackten Paprikaschoten mit etwas Öl, einer Prise Salz und Pfeffer auf ein Backblech geben und 20 Minuten im Ofen rösten. Dann…
Rezept für Geröstete Karottentörtchen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Karotten in der Hälfte des Öls wenden und auf ein Backblech legen. Die Rote Bete auf ein großes Stück Alufolie legen, mit dem…