Receta de Ensalada Cremosa de Papas y Ajo
Enjuaga bien las patatas. Colócalas en una cazuela grande con tapa y añade unos 800 ml de caldo de verduras caliente. Deja que hierva a fuego lento y cocina, cubriendo…
Receta de Ensalada de Fideos Con Calabacín y Zanahoria
Con un espiralizador o un pelador en juliana, corta los calabacines y las zanahorias en tallarines. Quita las semillas del pimiento y córtalo en cubos pequeños. Quita las semillas del…
Receta de Barritas de Chocolate, Mantequilla de Cacahuete y Garbanzos Para el Frigorífico
Coloca los garbanzos, los dátiles, la mantequilla de maní, el cacao, el aceite de coco, la vainilla y una pizca generosa de sal marina en un procesador de alimentos o…
Receta de Mousse de Chocolate Con Crocante de Sésamo
Derretir el chocolate a baño maría. Poner los dátiles, el miso y 100 ml de agua fría en una licuadora. Batir hasta que solo queden pequeñas motas de dátiles. Añadir…
Receta de Tarta de Castañas y Calabaza
Para preparar la tarta, asar la calabaza en una bandeja para horno durante 30 minutos con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, reservar. Tostar las semillas…
Receta de Parfait de Cerezas al Bakewell
Combina todos los ingredientes para la capa de avena y chía en un frasco. Mezcla bien. Déjalo en el refrigerador durante la noche o al menos durante 4 horas. Agrega…
Receta de Carbonara de Calabaza Con Queso y Champiñones Fritos
PREPARACIÓN DE LA SALSA:Precalentar el horno a 180°C.Pelar la calabaza, cortarla con cuidado en cubos pequeños y colocarla en una bandeja para horno.Añadir la cebolla. Mezclar con aceite de oliva,…
Receta de Chana Masala con Chutney de Coco
Primero prepare la pasta de especias agregando todos los ingredientes de la pasta a un procesador de alimentos, licuadora o mortero. Luego, dependiendo del instrumento que use, muela, licue o…
Receta de Panna Cotta de Cardamomo y Carragenina y Ciruelas Pasas al Vino Tinto
Para los biscotti. Precalentamos el horno a 200ºC (180ºC con ventilador) y tamizamos el azúcar, la levadura, la sal y la harina en un bol grande de cristal, seguido de…
Receta de Curry de Calabaza, Garbanzos y Coco
Para preparar el curry, añade el aceite de coco y la cebolla picada a una sartén grande y cocínala a fuego medio durante unos 6 minutos hasta que esté blanda.…