Đây là một món ăn phổ biến được ưa chuộng ở Đức, nhưng chúng tôi đã thêm một chút hương vị phương Đông và độc đáo vào cách chế biến.
Cắt đôi hành tây rồi thái lát.
Làm sạch nấm rồi thái lát. (Không thái quá mỏng)
Rửa sạch thịt gà dưới vòi nước chảy, lau khô và thái thành sợi hoặc khối vuông (hình sợi hơi dài thường thấy).
Làm nóng một thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi lớn và trước tiên cho hành tây vào xào. Khi thịt gà trong, cho thịt vào và xào cho đến khi chín, nhưng không bị khô hoặc cứng.
Bây giờ cho nấm vào và xào. Khi thịt hơi vàng, cho kem tươi và phô mai kem vào, đảo đều. Sau đó, cho bột nêm và hạt nhục đậu khấu, muối và tiêu vào chảo hoặc nồi. Cảnh báo: Nước dùng rau củ đã khá mặn, vì vậy hãy dùng muối thật ít.
Giờ thì dọn thịt gà ra đĩa và trang trí với hẹ, rau mùi tây hoặc hành lá.
Thời gian 26 phút
Nguyên liệu: Hữu cơ. Khẩu phần 4 người
400 g ức gà
300 g nấm nâu
1 củ hành tây lớn
200 ml kem Wipping truyền thống
Hạt caraway xay
1 thìa canh bột nêm rau củ
Muối và tiêu
1 nhúm hạt nhục đậu khấu
Lá rau mùi
Ớt bột Paprika
Sốt cà chua hữu cơ
Bơ ít béo
Húng tây
Hạt mè
Tỏi
Gừng
