绿色沙克舒卡食谱

绿色沙克舒卡食谱

首先在一个大煎锅中加热油。加入大蒜和孜然，炒至香味四溢。 加入韭菜和豌豆，不断搅拌，煮约 4 分钟。加入羽衣甘蓝、香菜和薄荷叶，用少许盐和胡椒调味。 继续煮约 4 分钟，直到羽衣甘蓝变软。调低火候，加入一些酸奶油或酸奶。 充分搅拌，使蔬菜均匀裹上酱汁。用勺子背面蘸取 4 份酱汁，然后在每份酱汁中打入一个鸡蛋。 用少许盐调味鸡蛋。盖上锅盖，用小火煮至鸡蛋煮至您喜欢的程度。 鸡蛋煮好后，用剩余的新鲜香草装饰 Shakshuka，即可食用。尽情享用吧！ 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 5 分钟 配料（有机） 可供 4 人食用。 3 杯切碎的羽衣甘蓝1 根韭菜，洗净切片1½ 杯冷冻豌豆，解冻2 瓣蒜，切碎1 汤匙橄榄油4 个大鸡蛋小包香菜，切碎，留几片叶子装饰小包薄荷，摘下叶子并切碎，¾…
纯素西班牙海鲜饭食谱

纯素西班牙海鲜饭食谱

首先，在大煎锅中加热橄榄油，然后将切好的红洋葱放入其中。煮 2-3 分钟或直到洋葱开始变软，然后撒上盐并加入压碎的大蒜、红辣椒和西葫芦。煮4至5分钟直至变软。 倒入切碎的西红柿和混合豆，然后撒上辣椒粉。煮至沸腾，然后加入意大利调味饭米并搅拌。再煮 2 分钟，然后倒入蔬菜汤。 用小火将海鲜饭煮 20-25 分钟或直至米饭煮熟。加入番茄酱和烤洋蓟，搅拌，再加热 2 分钟。 倒入藏红花水，然后加入青豆，最后加入烤樱桃番茄。盖上盖子，直到豆子颜色鲜艳，然后将煎锅从火上移开。 加入柠檬皮和柠檬汁，用盐和胡椒调味。使用新鲜的欧芹作为配料，趁热食用！ 时长：准备时间需20分钟，烹饪时间需20分钟。 原料（有机） 可供 4 人食用。 2 个红辣椒，切成薄片1 个大西葫芦，切片1 罐有机碎番茄1 罐有机混合豆，沥干2 汤匙有机特级初榨橄榄油1 个红洋葱，切成小块½ 茶匙盐3 瓣大蒜，压碎1 茶匙烟熏辣椒粉2茶匙甜辣椒粉250克有机大米800毫升蔬菜汤2 汤匙有机番茄酱2 汤匙有机烤洋蓟150克…
Maki 彩虹素食寿司卷食谱

Maki 彩虹素食寿司卷食谱

首先将寿司米放在碗里用水冲洗，用手轻轻搅拌米饭，沥干并重复 3 次，直到水变清，然后添加指示量的水，让米饭静置约 30 分钟或更长时间，然后在炉灶或电饭煲上煮。 接下来，等待米饭浸泡和煮熟时，准备好馅料。 将蔬菜洗净并切成火柴条状，放在盘子里备用。 发挥创意，添加各种各样颜色鲜艳的蔬菜。 将寿司海苔光滑的一面朝下放置在寿司帘上。弄湿双手，放入调味好的寿司饭，均匀铺开，高度约 1 厘米，顶部留出约 1 英寸的空间。 将馅料放在底部，然后用手指轻轻滚动寿司，使馅料保持在原位。 用力卷起，但不要压得太紧，以防止米饭从侧面流出。 卷起直至到达紫菜片的末端，然后再次挤压。可以留在垫子上或从卷中取出并切成 6 块或 8 块。 时长：准备时间需15分钟，烹饪时间需20分钟。 原料（有机）可供 2 人食用。 190g 有机寿司米 - 短粒日式大米300毫升水2 汤匙有机寿司米调味料2 张日本寿司海苔…
饺子柚子酱食谱

饺子柚子酱食谱

首先按照包装或菜谱上的说明煮饺子。 将卷心菜或生菜切片并放在盘子里。 将柚子酱放在小盘子里或淋在温热的饺子上，趁热食用。 时长：准备时间 15 分钟，烹饪时间 20 分钟 配料（有机） 可供 2 人食用 1汤匙柚子酱约8个冷冻或新鲜饺子1/4 片卷心菜（或宝石生菜）（可选）
素食早餐卷饼食谱

素食早餐卷饼食谱

将红洋葱和红辣椒切成小块。将甘薯去皮，用奶酪刨丝器的粗糙面将其磨碎。将樱桃番茄切成两半。 在大煎锅中加热橄榄油。加入红洋葱、压碎的大蒜、孜然粉、香菜粉和烟熏辣椒粉。煮几分钟直到变软。 加入切丁的红辣椒、磨碎的甘薯、切半的樱桃番茄和 100 毫升水。盖上锅盖，用中火煮 5 分钟，然后再煮 5 分钟，直到土豆变软。加入菠菜，煮至变软。 将鸡蛋打入碗中搅拌。倒入锅中。将所有食材混合在一起并不断搅拌。煮至鸡蛋煮熟。 加入冲洗并沥干的红芸豆。再煮一分钟，然后用酸橙汁、盐和胡椒调味。 将鸡蛋混合物分成 4 份玉米饼，并在上面加入一些切碎的新鲜香菜叶。将一个玉米饼的两端折叠起来，卷成卷饼。对其他玉米饼重复上述步骤。上菜前将每张玉米饼切成两半。配上切好的鳄梨一起上菜。 时长 准备时间 5 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 2 汤匙橄榄油½ 个红洋葱2 瓣压碎的蒜瓣2 茶匙孜然粉1 茶匙芫荽粉½ 茶匙烟熏辣椒粉200 克红薯1 个红辣椒100…
甜菜根能量咬食谱

甜菜根能量咬食谱

首先，将配料放入搅拌机中，搅拌成光滑的糊状。分阶段进行更容易，先从甜菜根、枣、坚果开始，然后添加其他配料。 混合后，将糊状物放入冰箱 30 分钟，使其变硬。 当您准备制作能量球时，在盘子上撒一些椰丝。取 ½ 汤匙甜菜根混合物，在手中滚动制成小球。如果需要，可以加入椰丝。 对其余混合物重复此操作。 将能量球存放在密封容器中，在冰箱中保存长达 7 天。 持续时间 准备时间 20 分钟，烹饪时间 0 分钟。 配料（有机）可供 12 人食用。 3 汤匙枫糖浆1 茶匙香草精3 汤匙橙汁100 克煮熟的甜菜根100 克枣75 克腰果200 克燕麦片30 克可可粉50 克椰丝（用于擀面）(可选)
烤哈里萨花椰菜配香草和芝麻酱酸奶食谱

烤哈里萨花椰菜配香草和芝麻酱酸奶食谱

首先，将烤箱预热至 180C。 切掉花椰菜头上的大叶子（叶子可用于制作酥脆的小吃），并从底部切掉茎，以便花椰菜头可以直立在烤盘上。 将哈里萨辣酱、辣椒粉和 3-4 汤匙油搅拌在一起。将油混合物刷在花椰菜上，盖好。 放入烤箱 50 – 70 分钟。如果花椰菜过早开始变褐色，您可以用箔纸覆盖（或在上面的架子上放一个烤盘）。 在烹饪花椰菜的同时，制作芝麻酱酸奶：将酸奶、芝麻酱、柠檬皮和柠檬汁混合在一起。加盐调味。存放在冰箱中。 将所有食材放入食品加工机中，搅拌至块状香蒜酱状，制作香草酱。品尝并根据需要添加盐、芥末、刺山柑或大蒜粉来调整口味。 花椰菜煮熟后，从烤箱中取出，立即与酸奶、香草酱、松子和石榴籽一起食用。菜已准备好上桌。 准备时间需要 15 分钟，烹饪需要 1 小时 15 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。 芝麻酱酸奶¾ 杯/195 克无乳酸奶¼ 杯/60 克芝麻酱1 个柠檬皮½…
番茄鹰嘴豆咖喱配土豆饼食谱

番茄鹰嘴豆咖喱配土豆饼食谱

首先制作丸子。将 1 个洋葱切成小块。在煎锅中加入 2 汤匙橄榄油，中火加热几分钟，直到变软。 加入 1 茶匙孜然、1 茶匙磨碎的芫荽和 1 茶匙芥菜籽，搅拌至散发香味。 将煮熟的土豆、盐、胡椒和豌豆放入大碗中，然后加入洋葱。搅拌均匀，冷藏或一小时使其稍微变硬。将橄榄油倒入大锅中，中火加热，然后舀出小丸子并放入锅中。中火煎炸 - 偶尔翻转，两面煎至焦黄。放在一边。 制作咖喱：将油倒入大煎锅中，中火加热。加入芥菜籽。当它们开始爆开时，加入孜然、芫荽和辣椒片。搅拌几秒钟，然后加入洋葱。 煎炒约 10 分钟，直至变软并变褐色。加入大蒜和生姜，再翻炒几分钟，然后加入切碎的西红柿。再煮 5-6 分钟，然后加入水和鹰嘴豆。煨 5 分钟。菜式即可上桌。 时长 准备时间 20 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供…
番茄馅饼食谱

番茄馅饼食谱

首先在平底锅中加热一些盐水。煮沸后加入藜麦，按照包装说明煮约 10-12 分钟，避免煮过头。准备好后，尽可能沥干水分。 在松底的馅饼模具（直径 23 厘米 x 高 3.5 厘米）上铺上烘焙纸。 将沥干的藜麦放入碗中。加入鸡蛋和切达干酪制作馅饼皮。搅拌均匀，然后倒入馅饼模具中。用勺子将混合物均匀地铺在底部和侧面。按压藜麦，使其形成致密的一层，然后放入冰箱冷藏 30 分钟。 馅饼皮冷却后，将烤箱预热至 200ºC / 180ºC 风扇 / 6 档煤气。在上面放另一张烤盘，加入一些烘焙豆。盲烤 20 分钟。 将馅料的所有配料（西红柿除外）放入碗中混合。用盐和胡椒调味。将混合物倒入饼皮中。将西红柿放在上面，放入烤箱烘烤 30-40 分钟，直至凝固并呈金黄色。 时长 准备时间 45 分钟，烘烤时间…