红薯栗子圣诞花环食谱

红薯栗子圣诞花环食谱

首先，在一个小碗中将磨碎的亚麻籽和水混合在一起，静置 5-10 分钟，直到变粘稠。 将切碎的红薯、洋葱和蒜瓣放入烤盘，加入橄榄油、盐和胡椒粉。在烤箱中烤 25-30 分钟，直到红薯变软。在煎锅中再加入橄榄油，将蘑菇煮 5 分钟，直到变软，加入羽衣甘蓝，再煮 2-3 分钟，直到变软。将锅静置。 烤好的蔬菜煮熟后，将它们（蒜瓣除外）与蘑菇、羽衣甘蓝和栗子一起放入食品加工机中。将煮熟的大蒜从皮中取出，然后加入。最后加入亚麻“蛋”、迷迭香和百里香，加少许盐和黑胡椒。 搅拌直至混合物变得相当光滑。你应该得到一种粘稠而厚实的面团。在擀面杖表面撒些面粉。擀开酥皮。切出一个长方形，长约 90 厘米 x 宽约 20 厘米。 将“香肠”混合物一直铺在酥皮条上。将其卷起并将香肠卷塑造成一个圆圈，确保将糕点接缝保持在底部，然后轻轻地放在烤盘上。 用一点杏仁奶将两端粘在一起。用非常锋利的刀切出大约 12-13 个香肠卷，让糕点的内圈相连，形成一个花环形状。用杏仁奶刷整个花环。 将其放入烤箱中，在 180°C 下烘烤约 25-30 分钟，直到呈金黄色并呈片状。 最好趁热食用。 持续时间。准备时间需要 30…
甘薯煎饼配香料酸奶油和开心果

甘薯煎饼配香料酸奶油和开心果

首先，将土豆、鸡蛋、淀粉、欧芹、盐和胡椒粉混合在一个中等大小的碗里。将烤箱加热到 400F，并在烤盘上涂上油。 将烤盘放入烤箱 10 分钟（在放入土豆混合物之前要加热油）。 小心地将烤盘从烤箱中取出。用茶匙将红薯混合物滴在烤盘上。 放回烤箱 15 分钟。翻转土豆饼，再放回烤箱烘烤 10 到 15 分钟。 同时，将酸奶油和辣椒粉混合。土豆饼烤好后，从烤箱中取出，在每个土豆饼上放一团酸奶油，然后用开心果装饰。趁热食用。 时间准备需要 20 分钟，烹饪需要 1 小时。 配料。 （有机）可供 2 人食用 2 个中号红薯，去皮切丝（我用了一个特大号）1 个鸡蛋打散¼ 杯马铃薯淀粉或面粉2 汤匙欧芹，切碎½ 茶匙盐⅛ 茶匙胡椒粉½…
南瓜鹰嘴豆炖饭食谱

南瓜鹰嘴豆炖饭食谱

首先，用一个大锅，用 1 汤匙油在中高火上炒洋葱和姜，直到变软。 加入大蒜；炒约一分钟，直到散发出香味， 加入香料、高汤（1 杯）和南瓜。煮沸，调至小火，盖上锅盖，煨约 15 分钟，直到南瓜用叉子一戳就烂。 加入鹰嘴豆和菠菜，调至中火，盖上锅盖。菠菜会变软，鹰嘴豆会在 3-5 分钟内加热。 搅拌炖菜，加入酸橙汁和香菜。南瓜会自然融入酱汁中，略微变稠。 如果需要，可以搭配米饭、藜麦、花椰菜饭或蒸粗麦粉食用。 时长准备时间 5 分钟，烹饪时间 25 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用。 1 茶匙孜然1 茶匙磨碎的芫荽1/4 茶匙五香粉1/4 茶匙肉桂1/4 茶匙辣椒粉1 汤匙特级初榨橄榄油1 个洋葱（切丁）2 汤匙新鲜生姜（切碎）4…
蒜香烤根菜薯条食谱

蒜香烤根菜薯条食谱

将烤箱预热至 220 摄氏度或 6 档。 在大型烤盘上铺上烘焙纸，然后放在一边。 清洗、去皮并擦干您选择的蔬菜。使用大刀，将每种蔬菜小心地切成大小相似的块（约 ¼ 英寸厚）。 将蔬菜放在铺有烘焙纸的烤盘上，并抹上油。 在蔬菜上撒上大蒜，将它们铺成一层，然后撒上盐。 在 220 摄氏度的烤箱中层烤 15 分钟。将锅从烤箱中取出，翻转薯条，使熟透的一面朝上。放回烤箱，再烤 10-15 分钟，或烤至边缘变软变脆。 上菜前撒上额外的盐和黑胡椒调味。 时长 准备和烹饪需要 20 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用 1½ 磅根类蔬菜（例如欧洲防风草、芜菁、甜菜、胡萝卜、红薯等）1½ 汤匙橄榄油或任何其他油3 瓣大蒜，压碎或切碎适量盐和黑胡椒
辣南瓜汤食谱

辣南瓜汤食谱

首先，将一个大深锅放在中火上，加入橄榄油。 加入洋葱、姜黄、生姜、大蒜和辣椒片，炒几分钟。 然后加入切碎的胡萝卜、辣椒和南瓜。与洋葱混合物一起炒 10-12 分钟，或直到蔬菜片裹上洋葱混合物，边缘开始焦糖化和变软。 接下来加入汤和沸水。蔬菜片应完全浸没。如果没有，请添加更多水。用中/低火煮 30 至 40 分钟。 当蔬菜变软时，用手持搅拌器将汤搅拌至光滑。 持续时间 准备时间 20 分钟，烹饪时间 40 分钟。 配料（有机）可供 5 人食用。 8 厘米姜片，切碎6 瓣大蒜，压碎1.5 茶匙辣椒片2 汤匙橄榄油1 个大洋葱，切碎2 厘米姜黄，切碎3 个橙子辣椒，去籽并切碎1.3 公斤南瓜，去皮、去籽并切碎5 个大胡萝卜，去皮并切碎1…
西班牙煎蛋卷食谱

西班牙煎蛋卷食谱

首先，将蚕豆从豆荚中摘下。倒入平底锅，加入足够的沸水，没过蚕豆。煮 2 分钟。沥干。用冷水冲洗。小心地去除大豆子上的白色涂层，因为豆子越大，白色涂层越苦。 将土豆擦洗干净。切成 1 厘米厚的片。放入平底锅。用沸水没过。加少许盐。煮 5 到 10 分钟，直到刚变软。 将薄荷叶切碎，茎的残余部分可用于泡茶。将切碎的薄荷叶混入奶油中。调味。 将鸡蛋打入大碗中。搅入一半薄荷奶油。加入蚕豆。剥皮并切碎大蒜。加入。将鸡蛋混合物调味。 将煮熟的土豆沥干并稍微冷却后加入。 将一个大煎锅放在大火上，倒入适量的油或一块黄油，足以覆盖锅底和锅边，然后调低火候。 将鸡蛋混合物倒入锅中。轻轻将土豆片压入锅中，使顶部均匀。混合物应完全填满煎锅，但不要溢出。 用小火煎蛋卷，盖上盖子或使用另一个煎锅或烤盘，直到鸡蛋完全凝固，煎约 20 分钟，直到底部变黄。 煎蛋卷时，将侧面稍微松开。凝固后，将其完全松开，将薄铲滑入底部下方。在上面放一个大盘子。翻转以将煎蛋卷从锅中取出。 将煎锅擦干净。给锅涂上一层新鲜的油或黄油。小心地将煎蛋放回锅中，将未上色的一面煎至金黄色。可以趁热或冷食，将剩余的鲜奶油一起舀在旁边。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 35 分钟 原料（有机） 可供 6 人食用。…
甜玉米玉米粥配烤番茄食谱

甜玉米玉米粥配烤番茄食谱

把玉米粒从玉米棒上取下来。玉米棒用来做高汤。将玉米粒放入锅中，倒入高汤或水（取决于您使用的量），2 到 2.5 杯。加入一小撮盐。煮沸，调成小火，煮 10 分钟。 将玉米粒放入搅拌机（最好是高速），锅中不要有液体。搅拌成泥，根据需要加入一些水/高汤，直到玉米粒碎掉，混合物呈糊状。 将甜玉米倒回锅中，加入剩余的液体搅拌。用中低火加热烤箱，偶尔搅拌，直到混合物变稠，呈玉米粥状。 在烹饪玉米粥时，将烤箱预热至 210˚C。将樱桃番茄切成两半，拌入蒜末、橄榄油和盐。 煮 15 分钟左右，直到番茄失去一些汁液并开始变褐色。稍微冷却，然后根据需要加入鳄梨、雪利酒醋、罗勒和额外的盐。 将玉米粥分成两碗，上面放上番茄混合物。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 30 分钟 原料（有机） 可供 2 人食用。 玉米粥4 个甜玉米2 至 2 1/2 杯玉米汤或水1/4…
红花菜豆培根蛋面食谱

红花菜豆培根蛋面食谱

首先，将红豆放入盐水中煮 3-5 分钟，然后将其放入冷水中沥干（这样可以保持其绿色并防止过熟）。留一点烹饪水以备后用。将培根切成小块。在深不粘煎锅中，用大火煎培根直至变黄。 同时，将葱和大蒜切碎。调低火候，倒入橄榄油，然后加入洋葱、大蒜和百里香叶。轻轻煎 5 分钟，直至变软变甜。 将豆丝放入锅中，搅拌几秒钟。 将蛋黄、奶油和帕尔马干酪搅拌在一起，用胡椒和盐调味。（添加的盐量取决于培根的咸度） 将煎锅从火上移开，然后倒入鸡蛋混合物并剧烈搅拌。鸡蛋会在锅的余热中煮熟，所以要不停地搅拌，否则酱汁会炒糊。 如果需要，用少许煮豆水稀释，然后立即上桌。 时长 准备和烹饪需要 10 分钟。 配料（有机） 可供 2 人食用。 1 汤匙百里香叶3 个蛋黄75 克双层奶油3 汤匙帕尔马干酪250 克菜豆100 克未熏制的背部培根4 根葱1 瓣大蒜1 汤匙橄榄油
奶酪根菜焗烤食谱

奶酪根菜焗烤食谱

将烤箱预热至 210°C / 190°C 风扇 / 煤气标记 6 ½。用黄油涂抹 3 夸脱的烤盘。 将红薯、欧洲防风草和甜菜切成非常薄的圆片（使用曼陀林最容易），并将每种蔬菜转移到各自的碗中。 在每个红薯和欧洲防风草上倒入 4 汤匙奶油，在甜菜上倒入 2 汤匙奶油。在每碗切片蔬菜上撒上 ½ 盎司磨碎的帕尔马干酪和 1 茶匙切碎的百里香。在每个碗中撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到所有蔬菜片都均匀地裹上奶油。 将剩余的 1/4 杯奶油倒入 3 夸脱（椭圆形）烤盘底部，撒上 ½ 盎司帕尔马干酪和蒜末。 抓起一叠红薯，将它们斜着竖立在烤盘顶部。在红薯后面放一排欧洲防风草，然后是一排甜菜。将剩余的红薯、欧洲防风草和甜菜重复此操作，形成 6…
烤辣椒烩饭食谱

烤辣椒烩饭食谱

首先，将烤箱预热至 180°C。然后将切碎的辣椒放入烤盘，淋上少许油，撒上少许盐和胡椒粉，放入烤箱烤 20 分钟。 然后，开始制作烩饭，将洋葱和芹菜放入大锅，加入 2 汤匙橄榄油。炒 5-8 分钟，直到洋葱开始焦糖化。 加入蒜瓣，再煮一分钟，然后加入米饭，再搅拌两分钟。 加入足够的蔬菜汤以盖住米饭。慢火煮，经常搅拌，让汤被吸收后再加入一些。 15 分钟后加入烤辣椒，再煮 5 分钟。当米饭变软时，从火上移开，加入营养酵母。 静置 5 分钟，加入大量黑胡椒，如果使用，撒上牛至叶和辣椒片。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 25 分钟 配料（有机） 可供 2 人食用。 175 克意大利烩饭米1…