意大利乳清干酪配豌豆和豆子塔丁食谱

意大利乳清干酪配豌豆和豆子塔丁食谱

首先，将 ¾ 的汤块溶解在一锅沸水中，然后加入青豆煮 3 分钟。然后加入蚕豆煮 2 分钟，再加入豌豆煮 1 分钟，然后沥干并倒入碗中。 加入橄榄油和半个柠檬，然后调味。最后加入豌豆苗。 将剩余的柠檬汁和剩余的汤块混合成糊状，然后加入乳清干酪、柠檬皮和一些黑胡椒搅拌。 烤面包，然后用切好的大蒜在两面涂抹。将乳清干酪涂在面包上，然后将豆子和豌豆分成几片，用莳萝装饰即可食用。 持续时间 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机）可供 3 人食用。 1 汤匙蔬菜和混合香草汤料150 克青豆，切成 3 份150 克冷冻蚕豆150 克冷冻豌豆1 个柠檬，去皮并榨汁1 汤匙特级初榨橄榄油4…
新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

新鲜羽衣甘蓝蘑菇沙拉食谱

洗净羽衣甘蓝，去掉茎，放入碗中。将调料的配料搅拌均匀。将 ¾ 的调料倒在羽衣甘蓝上，揉匀。 将蘑菇切片，如果茎太硬，去掉茎。将苹果去核切片，撒在羽衣甘蓝和蘑菇上。 拌匀沙拉，撒在发芽的扁豆上。将剩余的调料舀在沙拉上，淋上橄榄油。 用盐和胡椒调味，最后加入莳萝，挤上柠檬汁。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 0 分钟。 配料（有机）可供 2 人食用。 调料：¼ 瓣大蒜，磨碎3 汤匙橄榄油1/2 个柠檬皮1/2 个柠檬汁1 汤匙苹果醋现磨盐和胡椒2 茶匙芝麻酱2 茶匙未精制细砂糖或砂糖沙拉：200 克羽衣甘蓝150 克香菇2 个中等苹果2 把发芽的扁豆装饰：1 把莳萝，切碎
彩虹玉米饼食谱

彩虹玉米饼食谱

首先煮藜麦。在平底锅中加入 1/2 杯藜麦和 1 杯水。煮沸后调低火候，加入姜黄粉和海盐，小火煮 12-15 分钟，或煮熟。 磨碎胡萝卜，切碎葱、西红柿、卷心菜和鳄梨。将蔬菜和姜黄藜麦、鹰嘴豆和切碎的香菜一起放入碗中，撒上适量的盐和胡椒粉。 准备调料：在小碗中加入 1/4 杯芝麻酱、酸橙汁、切碎的大蒜和少许盐和胡椒粉。搅拌均匀。加少许水稀释，我用了大约 2 汤匙。 将调料倒在玉米卷混合物上，搅拌均匀。撒上更多海盐和胡椒粉，并撒上辣椒粉调味。将混合物舀入玉米饼中，配上新鲜的酸橙食用。 时长 准备时间 20 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 供 4 人食用 1/2 杯藜麦（未煮熟）1 杯水1/2 茶匙姜黄1 撮盐1 杯胡萝卜（磨碎）1/3…
烤时令红甘蓝食谱

烤时令红甘蓝食谱

首先，将卷心菜切得尽可能薄，将枣切成小块，将苹果切成楔形，将所有材料和坚果以外的其他材料一起放入搅拌碗中。搅拌并腌制约 10 分钟。 腌制期间，将烤箱温度调至 225ºC，并在烤盘上铺上烘焙纸。 将均匀混合的卷心菜铺在烤盘上，在烤箱中高温烘烤 17 分钟。 中途将卷心菜翻面，并在最后 5 分钟加入坚果。烹饪时间取决于您的烤箱。您希望卷心菜变软，边缘有脆脆的、略微烧焦的部分。 这道菜已准备好上桌，可以作为配菜上桌：温热、冷食或在烤架下烤几分钟。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 30 分钟。 食材（有机）可供 5 人食用。 1/2 茶匙辣椒片（可选）1/2 茶匙干蒜（可选）25 克坚果（可选）750 克卷心菜5 颗软枣（30 克）1 个硬苹果1 个有机柠檬的磨碎果皮…
南瓜面疙瘩配香草黄油和帕尔马干酪脆片食谱

南瓜面疙瘩配香草黄油和帕尔马干酪脆片食谱

将烤箱预热至 205°C / 195°C 风扇 / 6 档煤气。 将南瓜切成大约 2-3 厘米的块，倒入橄榄油和少许盐，然后放在大烤盘上，留出足够的空间。烤 30 分钟，或直到完全烤熟且边缘烧焦。 在烤南瓜的同时，将磨碎的帕尔马干酪撒在铺有烘焙纸的烤盘上，形成薄层，然后在烤箱中烘烤 10 分钟，直到融化并起泡。取出并冷却，直到变硬并变成可以掰成碎片的脆片，然后将其放在一边。 在南瓜烤了 30 分钟后，用力戳一下。烹饪时间取决于南瓜肉中的水分含量，但要烤到感觉湿润为止。转移到食品加工机中，搅拌至光滑，总泥状物约 300 克。 将南瓜泥与蛋黄、面粉和少许盐混合，揉成柔软的面团。混合后，在手上和工作台上撒上面粉，将面团擀成直径约 1 厘米的厚条。将面团切成矩形枕头，撒上少许面粉以防止粘连。传统外观。 在平底锅中融化黄油，加入欧芹和大蒜。煮面疙瘩时用小火加热。 将一大锅水煮沸，撒上大量盐，然后加入面疙瘩。煮 2 分钟，让面疙瘩浮到顶部，然后再煮一分钟，然后用漏勺将它们捞出放入漏勺中。 将面疙瘩放入黄油中，分成两盘，加热后，搭配一些帕尔马干酪脆片一起食用。 时长…
蘑菇红酒炖香草饺子食谱

蘑菇红酒炖香草饺子食谱

首先，将干蘑菇放入大罐中，加入 600 毫升沸水。浸泡至少 15 分钟，最多 1 小时。 将大蘑菇切成约 4-5 毫米厚的块状。将大煎锅放在高火上。加热两汤匙橄榄油，然后加入一半蘑菇。煎至蘑菇流出所有汁液并开始焦糖化。然后将蘑菇从锅中舀出放入碗中。 用剩余的橄榄油和另一半蘑菇重复上述步骤。当第二批蘑菇开始变少时，加入整只蘑菇。沥干干蘑菇，将液体留作备用，然后将它们也加入锅中。最多煮约 8 分钟，直到所有蘑菇都变少并焦糖化，然后将第一批蘑菇放回锅中。 调低火候，加入大蒜、百里香和少许盐，煮 3 分钟，然后加入红酒和干蘑菇汁。再煮 25 分钟，直到汁液变少并呈光泽。 制作饺子时，将所有材料放入碗中，加入大量盐。逐渐加入约 100 毫升冷水，形成粘稠的面团。手上撒点面粉，将面团分成 12 个大小相等的球。 制作顶部酥脆的饺子时，将烤箱预热至 200°C / 180°C 风扇 / 6…
味噌烤豆配煎蛋食谱

味噌烤豆配煎蛋食谱

首先，将葱切碎，然后用 1 汤匙油加热大锅。加入葱。盖上锅盖，用小火煮 5-6 分钟，直至变软。偶尔搅拌。如果它们开始粘在一起，就调低火。 同时，将大蒜切碎。将大蒜、番茄酱、辣椒片、味噌、糖浆和醋加入葱中。用中火搅拌。煮约 2 分钟，偶尔搅拌。 沥干并冲洗豆子，然后加入豆子和高汤。将玉米粉放入杯子中，用几勺热高汤盖住。搅拌成糊状。将玉米粉糊倒入豆子中。用中低火再煮 10 分钟，直到酱汁略微变​​稠。偶尔搅拌。 煮熟后加入一点酸橙汁。调味。 将豆子放在一层煎蛋上，如果需要，可以在豆子上撒一些辣椒片和酸橙皮。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 可供 4 人食用。 1 ½ 汤匙糙米味噌1 汤匙龙舌兰糖浆2 汤匙苹果醋400 克（2 罐）菜豆300…
西兰花泡菜腌豆腐食谱

西兰花泡菜腌豆腐食谱

首先，将豆腐切成 2 厘米见方的块（或尽可能小），放在浅盘中备用。 将青柠放在硬表面上滚动使其变软，以便稍后榨汁。剥青柠皮，然后将果皮切碎。然后将姜剥皮并切成火柴棒状。将青柠皮和姜与豆腐混合。 将 Haccho Miso 放入碗中，挤入青柠汁。将两者充分混合，然后加入橄榄油并搅拌。然后将此混合物倒在豆腐上。 将豆腐和 Haccho 混合物轻轻搅拌在一起，腌制约一小时，让味道渗透。将一大锅略带盐的水煮沸。修剪、对半切开并清洗西兰花，然后在沸水中焯水约 5 分钟。 在中火的浅煎锅中放入豆腐和 Haccho 腌料。稍微加热豆腐，轻轻翻转 5 分钟。 将西兰花从水中取出，放在 4 个大盘子上。将豆腐均匀地分布在盘子上，淋上加热的腌料。 将泡菜切碎，装饰盘子。淋上橄榄油即可食用 时长 准备时间需要 1 小时，烹饪时间需要 10 分钟。 配料（有机） 可供…
柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

柠檬味扁豆鹰嘴豆汤食谱

首先在大锅中加热橄榄油，用小火炒洋葱约 10 分钟，直到洋葱开始变软。 加入大蒜、生姜、香料和咖喱叶。再炒几分钟，然后加入小扁豆和 1.25 升水。加入西红柿，用中高火煮沸。将火力调至中低火，再炖汤 20 分钟。 最后，加入鹰嘴豆和菠菜，挤入柠檬汁。 如果要加入椰子酸奶，请用盐和胡椒调味。将配料和 50 毫升水加入迷你食品加工机中，搅拌至呈奶油状，即可制作调味汁。 将汤与适量调味汁一起上桌，并在上面撒上一些新鲜的香菜。可以搭配扁面包享用。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 8 人食用。 芫荽调料：半个柠檬汁25 克芫荽1 汤匙芝麻酱1 汤匙特级初榨橄榄油2 个洋葱，切碎3 瓣大蒜，切片一块拇指大小的姜，去皮并磨碎1 茶匙黑芥菜籽1…
羽衣甘蓝香蒜酱和榛子意面食谱

羽衣甘蓝香蒜酱和榛子意面食谱

制作香蒜酱时，先去掉甘蓝的茎，然后粗略地切碎叶子。如果你要处理特别坚韧的甘蓝，可能需要先将叶子在沸水中焯 1 分钟，然后沥干，挤出多余的水，继续烹饪。 将甘蓝叶、大蒜、30 克坚果、3 汤匙橄榄油和帕尔马干酪放入食品加工机中，加入适量盐，搅拌至顺滑。调整调味料并添加更多橄榄油，以形成稀薄的酱汁稠度。 粗略地切碎 50 克榛子，在中火干锅中烘烤 3-4 分钟，直至呈金黄色。在大平底锅中加水煮沸。加入少许盐和干面条，煮至面条有嚼劲。去掉甘蓝的茎，将叶子撕成小块。 在意大利面煮好前几分钟，将羽衣甘蓝放入平底锅中使其变软。将羽衣甘蓝和意大利面沥干，放回平底锅中，用小火加热。 加入香蒜酱、奶油奶酪和大部分榛子，加热，轻轻搅拌均匀。检查调味料。将其分成两个碗，上面撒上帕尔马干酪和剩余的榛子。 时长准备时间 15 分钟，烹饪时间 20 分钟 配料（有机）可供 2 人食用。 意大利面：50 克榛子150 克干意大利面，如螺旋意大利面或双子意大利面150 克羽衣甘蓝2 汤匙全脂奶油干酪帕尔马干酪，磨碎，用于调味香蒜酱：200 克羽衣甘蓝1 瓣大蒜，压碎30 克榛子最多 100…