羽衣甘蓝和切达干酪煎蛋饼食谱

羽衣甘蓝和切达干酪煎蛋饼食谱

将烤箱预热至 185°C。使用一个小煎锅，将其放入烤箱中，用黄油在中火上煎洋葱和大蒜 5 分钟，直到呈半透明状但不呈棕色。 加入羽衣甘蓝，再煮 5 分钟，直到羽衣甘蓝变软。用盐和胡椒调味。从火上移开，冷却几分钟。 同时，将鸡蛋和奶油放在一个大碗中搅拌均匀，然后加入切达干酪和 2 汤匙帕尔马干酪，其中一部分应留作配料，然后加入羽衣甘蓝洋葱混合物。将所有东西搅拌均匀，然后将所有东西倒回煎锅中。 在上面撒上剩余的帕尔马干酪和松子，然后将其放入烤箱中 20-25 分钟，直到呈金黄色并凝固。切成楔形并上菜。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 2 人食用。 3 汤匙全脂奶油120 克浓切达干酪，切成小方块3 汤匙帕尔马干酪，磨碎1 汤匙松子1 个洋葱，切成小块1 瓣大蒜，压碎30…
炒面荞麦炒荞麦面食谱

炒面荞麦炒荞麦面食谱

按照包装上的说明烹制荞麦面。 在煎锅或炒锅中加入 2 汤匙芝麻油，用中火加热。加入新鲜生姜和韭菜，然后煎几分钟。然后加入胡萝卜、辣椒和青菜，以及加水浸泡过的香菇，盖上盖子煮至胡萝卜变软。 沥干荞麦，用冷水冲洗 1 分钟。将面条放入煎锅或炒锅中，搅拌均匀。 加入葱和 1 汤匙或更多鲜味酱，以适合您的口味。 上菜时，加入酱油烤南瓜籽，在上面撒上绿色紫菜，旁边放上寿司姜。应按照包装上的说明将香菇浸泡，切成细条。水可以保留下来，用于汤料或制作新鲜的味噌汤。 时长 准备时间 5 分钟，烹饪时间 15 分钟。 配料（有机） 可供 2 人食用。 1 汤匙鲜味姜酱或鲜味辣椒酱1 根葱装饰：6 片有机日本寿司姜一撮绿色紫菜碎一把零食有机南瓜籽1 包有机日本荞麦面2 汤匙日本烤芝麻油3 片新鲜生姜1 根韭菜或洋葱½ 根胡萝卜1…
蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

蜂蜜烤胡萝卜、防风草和红薯食谱

将烤箱预热至 220°C。将胡萝卜、欧洲防风草和红薯纵向切成约 3 厘米厚的薄片 将切好的蔬菜放在不粘锅上，淋上 2 汤匙蜂蜜，然后搅拌以确保均匀涂抹。将迷迭香和百里香粗略地撕开，撒在烤盘周围，并加入大量盐。 放入烤箱烘烤约 35 分钟，中途翻转。切掉球芽甘蓝的末端并剥去外叶，然后将其放入烤盘进行最后五分钟的烘烤。 蔬菜烤好后，装盘并撒上石榴籽和切碎的开心果。 时长准备时间 15 分钟，烹饪时间 35 分钟。 配料（有机）可供 4 人食用 5 颗球芽甘蓝（去叶）2 根迷迭香枝2 根百里香枝2 汤匙蜂蜜3 根胡萝卜4 根欧洲防风草2 个红薯80 克石榴籽1 汤匙芝麻一把开心果，切碎盐
哈里萨辣酱五香蔬菜米饭食谱

哈里萨辣酱五香蔬菜米饭食谱

在搅拌机中，将哈里萨辣酱、罐装番茄、洋葱、蒜瓣、汤块和番茄酱搅拌均匀。 在厚底平底锅中，加热少许油，炒洋葱几分钟，然后加入其余切碎的蔬菜，再煮 5 分钟。 倒入混合番茄酱，调低火至沸腾。让酱汁在小火上煮 15-20 分钟。 将米饭倒入平底锅，盖上盖子。稍微加热，再煮 20 分钟。 取下盖子，用叉子松散米饭，检查米饭。您可能需要添加 100 毫升以帮助米饭煮熟。再煮 10 分钟，让米饭完全煮熟，蔬菜变软。 加入盐和胡椒粉，撒上切碎的香菜和平叶欧芹。上菜前用叉子搅拌均匀。如果愿意，可以在上面放一个水煮蛋。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 40 分钟。 配料（有机） 2 罐罐装切碎番茄5 汤匙哈里萨辣酱2 汤匙番茄酱1 块蔬菜汤块1 个西葫芦，切丁1 个红色或橙色甜椒，切丁1…
哈罗米、香料鹰嘴豆、大头菜和菠菜沙拉食谱

哈罗米、香料鹰嘴豆、大头菜和菠菜沙拉食谱

擦洗大头菜，去掉顶部和底部。将大头菜切成火柴棍状。将苹果切成四瓣，去掉果核。将苹果切丁。将洋葱去皮，切成薄片。将三者分开放置。将鹰嘴豆沥干并冲洗，然后将哈罗米切成丁。 将 1 汤匙油倒入大锅中，加热至中温。放入洋葱，煎 3-4 分钟，直至略微变软。倒入 1 汤匙姜黄，撒上适量盐和胡椒粉，再煎 1 分钟。 将鹰嘴豆甩干，与洋葱一起放入锅中。将橙皮磨碎。加热 3-4 分钟，偶尔搅拌。倒入大碗中。将切碎的苹果和大头菜倒入碗中，搅拌均匀，然后放在一边。 快速擦拭用来煮鹰嘴豆的锅，然后将其重新加热至中高火。倒入 1 汤匙油，加入哈罗米。煎炸 4 分钟，翻炒，直至各面都呈金黄色。将哈罗米倒入沙拉碗中。 将菠菜叶卷入沙拉中，挤入血橙汁。检查是否有盐和胡椒粉，如果需要，添加。菜已准备好上桌。 持续时间 准备时间 15 分钟，烹饪时间 10 分钟。 配料（有机）可供 2 人食用。 1 个球形甘蓝1…
黄瓜腰果面沙拉食谱

黄瓜腰果面沙拉食谱

将一大锅盐水放在中火上煮沸。煮沸后，按照包装上的说明煮面条——在最后 3 分钟加入毛豆。煮熟后，沥干并用冷水冲洗以防止进一步煮熟。 将调料的所有配料放在一个小碗里，加入少许盐。 将煮熟的面条和毛豆放在一个大碗里，加入剩余的沙拉配料。 倒入调料并搅拌均匀后即可食用。上菜时，在上面撒上一些腰果、薄荷叶和芝麻。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 15 分钟 配料（有机）可供 4 人食用。 调料：1 个青柠汁2 汤匙烤芝麻油1 汤匙酱油2 汤匙葡萄酒醋1 汤匙糙米味噌酱盐沙拉4 份面条100 克冷冻毛豆1 根黄瓜，切成小块1 个鳄梨，去皮、去核，切成小块一把薄荷叶，切碎（约 10 克）1 汤匙芝麻，烤过1 汤匙黑芝麻100 克腰果，烤过盐
奶油烤花椰菜汤食谱

奶油烤花椰菜汤食谱

将烤箱预热至 200°C / 180°C 风扇/ 6 档。将花椰菜和蒜头放在大烤盘上。淋上橄榄油，调味。烘烤约 20 分钟，然后取出蒜头，再烤 20 分钟，直到花椰菜外脆内软。 将鹰嘴豆放入烤盘，淋上橄榄油，调味。20 分钟后取出。 在中火上将油倒入大煎锅，然后加入洋葱。煎炸约 10 分钟，直到变软并开始变褐。 花椰菜煮熟后，留出几片用作配料，将其和挤好的大蒜以及所有其他配料放入锅中。小火煮几分钟，然后用搅拌棒搅拌或用食品加工机搅拌。 在汤上放上脆鹰嘴豆、花椰菜片、核桃和少许特级初榨橄榄油，调味。 制作核桃：在小平底锅中干烤核桃，然后加入枫糖浆和少许海盐。 时长 准备时间 15 分钟，烹饪时间 60 分钟。 配料（有机）可供 8 人食用。 焦糖核桃的配料：3 汤匙核桃1…
奶油蒜味土豆沙拉食谱

奶油蒜味土豆沙拉食谱

将土豆冲洗干净。放入一个带盖的大砂锅中，加入约 800 毫升热蔬菜汤。 用小火煮沸，部分盖住砂锅，直到土豆煮熟，汤几乎完全消失，然后将土豆转移到碗中。 将火调至大火，将黄油加入砂锅中。放入切片蘑菇，搅拌直至开始变色。用酒给锅上釉，调低火候，加入大蒜。然后再煮 2 分钟。 倒入剩余的 100 毫升汤和奶油，煮沸。将土豆放回砂锅中，搅拌煮 5-7 分钟，直至完全加热。 加入磨碎的奶酪和切碎的香草，关火。用盐和胡椒调味，撒上柠檬皮。菜已准备好上桌。 时长 准备时间 10 分钟，烹饪时间 20 分钟。 配料（有机） 可供 6 人食用。 1 公斤小土豆，越小越好900 毫升蔬菜汤1 汤匙无盐黄油300 克小栗子蘑菇，切片3 瓣大蒜，切碎60 毫升白葡萄酒250…
西葫芦胡萝卜面沙拉食谱

西葫芦胡萝卜面沙拉食谱

使用螺旋切丝器或切丝器将西葫芦和胡萝卜切成面条。去掉辣椒籽，切成小方块。 去掉辣椒籽，切成小方块。 将所有食材放入碗中混合，制作调味汁。4. 将蔬菜放入调味汁中，并在上面撒上薄荷叶、花生和切成薄片的红辣椒（如果使用）。盛在盘子或碗中。 时长 准备时间 20 分钟，无需烹饪。 配料（有机） 可供 4 人食用 调料：1 汤匙苹果醋2 汤匙特级初榨橄榄油1 汤匙芝麻油半个柠檬汁半汤匙酱油1 汤匙姜末1 瓣蒜，压碎1-2 茶匙红糖（适量） 沙拉：350 克西葫芦150 克胡萝卜1 个黄椒2-3 根薄荷1 把花生1 个红辣椒（可选）
巧克力、花生酱和鹰嘴豆冰箱棒食谱

巧克力、花生酱和鹰嘴豆冰箱棒食谱

将鹰嘴豆、枣、花生酱、可可、椰子油、香草和大量海盐放入食品加工机或高速搅拌机中。搅拌至混合物光滑。然后加入可可碎粒和榛子，搅拌一次以混合。 在 17 x 22 厘米的烤盘上铺上烘焙纸，然后将混合物舀入烤盘。抹平边缘。 将小碗中的巧克力轻轻融化，并置于小锅的沸水上。 将融化的巧克力淋在烤盘中的混合物上，然后撒上一些切碎的榛子并撒上少许盐。冷藏至少 4 小时或过夜，使其变硬。 从烤盘中取出并切成方块。最好将巧克力条放在冰箱中保存 3-4 天，或放在冰柜中保存约几周。 持续时间 准备时间约为 15 分钟，此食谱无需烹饪。 配料（有机）可供 8 人食用。 4 汤匙脆花生酱5 汤匙生可可3 汤匙椰子油（融化）1 茶匙香草精2 汤匙可可碎粒400 克罐装鹰嘴豆（沥干）250 克去核的美珠枣2 汤匙切碎的榛子（另加一些以撒）40 克素食巧克力海盐片