ما هو زيت دوار الشمس؟ هل هو أكثر صحة من زيوت الطهي الشائعة الأخرى؟
زيت دوار الشمس زيت طهي شائع الاستخدام في المطابخ حول العالم. يُستخرج من بذور نبات دوار الشمس (Helianthus annuus)، وهو معروف بنكهته الخفيفة، ونقطة دخانه العالية، وتعدد استخداماته في الطهي…