Beeinflusst die Temperatur Ihrer Nahrung die Verdauung? Der Lipase-Zusammenhang erklärt
Sie haben wahrscheinlich schon gehört, dass der Verzehr von sehr kalten oder sehr heißen Lebensmitteln Ihre Verdauung "schocken" kann. Die Idee klingt intuitiv: Ihr Magen ist warm, also bringen vielleicht…