Влияет ли температура пищи на ваше пищеварение? Объяснение связи с липазой
Вы, вероятно, слышали, что употребление очень холодной или очень горячей пищи может «шокировать» ваше пищеварение. Эта идея звучит интуитивно: ваш желудок теплый, поэтому, возможно, ледяные салаты или кипящие супы выводят…