Das Ende der natürlichen Vanille? Können Wissenschaft und Labor-Vanille das beliebteste Aroma der Welt retten?

Vanille ist überall – in Eiscreme, Kaffee, Keksen, Kerzen – aber die Schoten, die wir so sehr lieben, stecken in großen Schwierigkeiten. Die globale Produktion kämpft darum, mit der Nachfrage…

Deine Enkel werden Burger essen, die leuchten: Darum werden Algen-Burger bis 2050 deinen Teller erobern

Bis 2050 werden deine Enkelkinder es höchstwahrscheinlich völlig normal finden, einen Algen-Burger zu bestellen, der neongrün ist, dezent nach Meeresumami schmeckt und in einem vertikalen Tank statt auf einer Weide…

Die Wissenschaft der Epigenetik: Wie biologische Ernährung die Gesundheitszukunft Ihrer Familie neu programmiert

Epigenetik klingt wie ein Modewort, aber es ist eigentlich eine hoffnungsvolle Botschaft, die in Ihre Biologie geschrieben ist: Ihre Gene sind nicht Ihr Schicksal. Was Sie essen, atmen und worauf…

Grüner Anbau in der Wüste: Wie ein junger libyscher Bauer die Landwirtschaft neu erfindet

In den sonnenverbrannten Außenbezirken von Tripolis bahnt sich eine stille Revolution ihren Weg. Lernen Sie den 24-jährigen Abdallah Elfandi kennen, einen libyschen Landwirt, der mitten in der Wüste üppige Bio-Pflanzen…

So erkennen Sie gefälschte Bio-Etiketten im Supermarkt: Der ultimative Einkaufsführer

Mal ehrlich: Der Einkauf von Bio-Produkten kann sich wie ein Minenfeld anfühlen. Man möchte nur Gutes – Lebensmittel, die ohne synthetische Pestizide, GVO oder fragwürdige Zusatzstoffe angebaut wurden – aber…

Wie der Handelskrieg zwischen den USA und China die Bio-Lebensmittelbranche in Aufruhr versetzt

Wenn Sie dachten, der Handelskrieg zwischen den USA und China sei nur ein fernes politisches Drama, irren Sie sich. Er bringt Ihren Einkaufswagen tatsächlich durcheinander – insbesondere bei Bio-Lebensmitteln. Ja,…

Schnelles Eingreifen des Filialleiters verhindert Großbrand bei Whole Foods

PARK CITY, Utah – Am Donnerstagmorgen rückte die Feuerwehr von Park City zu einem Brand im Whole Foods Market in Kimball Junction aus, nachdem ein Heizgerät im Eingangsbereich Feuer gefangen…

Amazons Whole Foods Market eröffnet einen brandneuen Store in Großbritannien!

Und wissen Sie was? Whole Foods Market, der coole Lebensmittelladen, der viele gesunde und biologische Lebensmittel verkauft, eröffnet zum ersten Mal seit über 10 Jahren einen brandneuen Laden in Großbritannien!…

Rückrufwarnung: Acai-Bowls von Trader Joe könnten Plastikteile enthalten – Was Sie über die Sicherheit von Bio-Lebensmitteln wissen müssen

Trader Joe's, ein beliebter Lebensmittelladen, der für seine Bio- und Spezialitäten bekannt ist, hat kürzlich seine Bio-Acai-Bowls zurückgerufen. Diese 10-Unzen-Schalen, gefüllt mit Beeren, Bananen, Müsli und getrockneter Kokosnuss, könnten kleine…

Immer mehr Schweizer Ackerflächen stellen auf biologischen Gemüseanbau um

Wussten Sie, dass die Schweiz ein supercooler Ort für den Gemüseanbau wird? Und wissen Sie was? Sie lieben es wirklich, Gemüse auf biologische Art anzubauen! Lassen Sie uns ein paar…

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