ハラペーニョ唐辛子に関連したサルモネラ菌の集団発生が拡大しており、ホールフーズは水曜日、特定の生鮮食品と調理済み食品を店頭から回収すると発表しました。対象商品には、Coast Citrus Distributorsが供給した生のハラペーニョが含まれており、「賞味期限」が2026年8月7日から8月16日までの期間に設定されています。
リコールの対象は、一部のサルサ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、その他の調理済み食品など、幅広い製品に及びます。これらはテキサス州、オクラホマ州、ルイジアナ州、ウィスコンシン州、ミシガン州、イリノイ州、アイオワ州、ミズーリ州、アーカイオ州、インディアナ州、ケンタッキー州、オハイオ州で販売されました。完全なリストはFDAのウェブサイトでご覧いただけます。
FDAによると、ホールフーズの商品に特に関連した疾患は報告されていません。しかし、同社の行動は、連邦保健当局が確認したところによると、すでに27州で345人が感染し、36人が入院しているという、より広範な国内の集団発生を受けたものです。
ホールフーズの広報担当者は、ハラペーニョが以前に独自のリコールを発行したCoast Citrus Distributorsからのものであったため、リコールが発動されたと述べました。同じ製品の一部は、先週日曜日に発表されたTaylor Fresh Foodsのリコールにも含まれていました。ホールフーズの発表に先立ち、USDAはすでにメキシコのシナロア州からの同じ供給チェーンに関連する少なくとも18の即食肉・鶏肉製品について公衆衛生警告を発行していました。
この集団発生は、ホールフーズ以外にも複数の大手ブランドや小売業者に影響を及ぼしています。連邦規制当局は、Taylor Farms、Deli Kitchen、H-E-BのHigher HarvestおよびMeal Simpleブランド、Marketside、Wawa、Albertsons、Randalls、Tom Thumb、Hannafordを影響を受けた企業として特定しています。レストランチェーンのChipotle Mexican GrillとQDOBAもシナロア州から汚染されたハラペーニョを受け取ったと当局は述べています。Chipotleは7月20日から影響を受けた店舗で仕入先を変更し、問題の唐辛子を使用しておらず、QDOBAは2026年7月28日時点で全店舗でのハラペーニョの使用を中止しました。
この集団発生に関連する疾患は、2026年6月19日から7月20日の間に発生したと報告されています。リコール対象のホールフーズ製品を購入した消費者は、廃棄するか、有効なレシートをホールフーズ・マーケットの店舗に持参して全額返金を受けるよう促されています。
