Un brote creciente de salmonela vinculado a chiles jalapeños ha provocado ahora un retiro de productos de Whole Foods, que confirmó el miércoles que está retirando de los estantes ciertos productos frescos y comidas preparadas. Los artículos afectados contienen jalapeños frescos suministrados por Coast Citrus Distributors y tienen fechas de “Consumo Preferente” que van del 7 al 16 de agosto de 2026.
El retiro aplica a una variedad de productos, incluyendo salsas seleccionadas, guacamole, pico de gallo y otras comidas preparadas. Estos se vendieron en Texas, Oklahoma, Luisiana, Wisconsin, Míchigan, Illinois, Iowa, Misuri, Arkansas, Indiana, Kentucky y Ohio. Una lista completa está disponible en el sitio web de la FDA.
Según la FDA, no se han reportado enfermedades específicamente relacionadas con los artículos de Whole Foods. Sin embargo, la acción de la empresa se produce a raíz de un brote nacional más amplio que ya ha afectado a 345 personas y ha provocado 36 hospitalizaciones en 27 estados, según confirmaron funcionarios federales de salud.
Un portavoz de Whole Foods señaló que el retiro se desencadenó porque los jalapeños procedían de Coast Citrus Distributors, que previamente había emitido su propio retiro. Algunos de los mismos productos también se incluyeron en un retiro de Taylor Fresh Foods anunciado el domingo pasado. Antes del anuncio de Whole Foods, el USDA ya había emitido una alerta de salud pública para al menos 18 productos cárnicos y avícolas listos para comer vinculados a la misma cadena de suministro de Sinaloa, México.
El brote ha afectado a múltiples marcas importantes y minoristas más allá de Whole Foods. Los reguladores federales han identificado a Taylor Farms, Deli Kitchen, las marcas Higher Harvest y Meal Simple de H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb y Hannaford entre los afectados. Las cadenas de restaurantes Chipotle Mexican Grill y QDOBA también recibieron jalapeños contaminados de Sinaloa, según funcionarios. Chipotle cambió de proveedores en las ubicaciones afectadas a partir del 20 de julio y ya no utiliza los chiles implicados, mientras que QDOBA suspendió todo uso de jalapeños en sus restaurantes a partir del 28 de julio de 2026.
Según se informa, las enfermedades vinculadas a este brote comenzaron entre el 19 de junio y el 20 de julio de 2026. Se insta a los consumidores que compraron cualquiera de los productos retirados de Whole Foods a desecharlos o llevar un recibo válido a cualquier tienda Whole Foods Market para obtener un reembolso completo.
