Une épidémie croissante de salmonelle liée aux piments jalapeños a maintenant provoqué un rappel chez Whole Foods, qui a confirmé mercredi qu’il retire certains produits frais et plats préparés des rayons. Les articles concernés contiennent des jalapeños frais fournis par Coast Citrus Distributors et portent des dates de “À consommer de préférence avant” allant du 7 au 16 août 2026.
Le rappel s’applique à une gamme de produits, y compris certaines salsas, du guacamole, du pico de gallo et d’autres plats préparés. Ceux-ci ont été vendus au Texas, en Oklahoma, en Louisiane, au Wisconsin, au Michigan, en Illinois, en Iowa, au Missouri, en Arkansas, en Indiana, au Kentucky et en Ohio. Une liste complète est disponible sur le site web de la FDA.
Selon la FDA, aucune maladie n’a été signalée en lien avec les articles de Whole Foods en particulier. Cependant, l’action de l’entreprise fait suite à une épidémie nationale plus large qui a déjà touché 345 personnes et entraîné 36 hospitalisations dans 27 États, comme l’ont confirmé les responsables fédéraux de la santé.
Un porte-parole de Whole Foods a noté que le rappel a été déclenché parce que les jalapeños provenaient de Coast Citrus Distributors, qui avait précédemment émis son propre rappel. Certains des mêmes produits ont également été inclus dans un rappel de Taylor Fresh Foods annoncé dimanche dernier. Avant l’annonce de Whole Foods, l’USDA avait déjà émis une alerte de santé publique pour au moins 18 produits carnés et de volaille prêts à consommer liés à la même chaîne d’approvisionnement de Sinaloa, au Mexique.
L’épidémie a touché plusieurs grandes marques et détaillants au-delà de Whole Foods. Les régulateurs fédéraux ont identifié Taylor Farms, Deli Kitchen, les marques Higher Harvest et Meal Simple de H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb et Hannaford parmi les personnes touchées. Les chaînes de restaurants Chipotle Mexican Grill et QDOBA ont également reçu des jalapeños contaminés de Sinaloa, selon les responsables. Chipotle a changé de fournisseurs dans les établissements concernés à partir du 20 juillet et n’utilise plus les piments incriminés, tandis que QDOBA a cessé toute utilisation de jalapeños dans ses restaurants à partir du 28 juillet 2026.
Les maladies liées à cette épidémie auraient commencé entre le 19 juin et le 20 juillet 2026. Les consommateurs qui ont acheté l’un des produits rappelés de Whole Foods sont invités à les jeter ou à apporter un reçu valide dans n’importe quel magasin Whole Foods Market pour obtenir un remboursement complet.
