一场与墨西哥辣椒（jalapeño）相关的沙门氏菌疫情正在扩大，现已促使全食超市（Whole Foods）宣布召回。该公司于周三确认，正在从货架上撤下某些生鲜产品和预制食品。受影响的产品含有由 Coast Citrus Distributors 供应的新鲜墨西哥辣椒，其“最佳食用日期”介于2026年8月7日至8月16日之间。
此次召回适用于多种产品，包括部分莎莎酱、鳄梨酱、pico de gallo 和其他预制餐食。这些产品在德克萨斯州、俄克拉荷马州、路易斯安那州、威斯康星州、密歇根州、伊利诺伊州、爱荷华州、密苏里州、阿肯色州、印第安纳州、肯塔基州和俄亥俄州销售。完整列表可在 FDA 网站上查阅。
据 FDA 称，目前尚无与全食超市产品具体相关的疾病报告。然而，该公司的此次行动是在更广泛的全国性疫情背景下采取的，联邦卫生官员已确认该疫情已影响27个州的345人，并导致36人住院治疗。
全食超市的一位发言人指出，此次召回是因为墨西哥辣椒来自 Coast Citrus Distributors，而该公司此前已发布了自家的召回通知。部分相同产品也被纳入了上周日宣布的 Taylor Fresh Foods 召回中。在全食超市宣布之前，美国农业部（USDA）已针对至少18种即食肉类和禽类产品发布了公共卫生警报，这些产品与墨西哥锡那罗亚州的同一供应链有关。
此次疫情已波及全食超市以外的多个主要品牌和零售商。联邦监管机构已确定 Taylor Farms、Deli Kitchen、H-E-B 的 Higher Harvest 和 Meal Simple 品牌、Marketside、Wawa、Albertsons、Randalls、Tom Thumb 和 Hannaford 等品牌受到影响。据官员称，餐厅连锁品牌 Chipotle Mexican Grill 和 QDOBA 也收到了来自锡那罗亚州的受污染墨西哥辣椒。Chipotle 自7月20日起在受影响的门店更换了供应商，不再使用相关辣椒，而 QDOBA 自2026年7月28日起已停止在其所有餐厅使用墨西哥辣椒。
据报道，与此次疫情相关的病例始于2026年6月19日至7月20日之间。购买了任何召回的全食超市产品的消费者被敦促将其丢弃，或携带有效收据前往任何全食超市门店以获得全额退款。
