O Fim da Baunilha Natural? A Ciência e a Baunilha de Laboratório Podem Salvar o Sabor Mais Popular do Mundo?

A baunilha está em todo lugar – sorvete, café, biscoitos, velas – mas as vagens que tanto amamos estão em sérios apuros. A produção global luta para acompanhar a demanda,…

Seus Netos Comerão Hambúrgueres que Brilham: Eis Porque os Hambúrgueres de Algas Dominarão o Seu Prato até 2050

Até 2050, é muito provável que os seus netos não estranhem nada pedir um hambúrguer de algas verde-neon, com um sutil sabor umami marinho, e cultivado num tanque vertical em…

A Ciência da Epigenética: Como a Alimentação Orgânica Reprograma o Futuro da Saúde da Sua Família

Epigenética pode soar como um jargão, mas é na verdade uma mensagem de esperança escrita na sua biologia: os seus genes não são o seu destino. Aquilo que você come,…

Cultivar Verde no Deserto: Como um Jovem Agricultor Líbio Está a Reinventar a Agricultura

Nos arredores escaldados pelo sol de Trípoli, uma revolução silenciosa está a enraizar-se. Conheça Abdallah Elfandi, um agricultor líbio de 24 anos que cultiva plantações orgânicas exuberantes — sem solo…

Como identificar rótulos biológicos falsos no supermercado: o guia definitivo para o comprador

Sejamos realistas: comprar produtos biológicos pode parecer navegar num campo minado. Quer o que é bom — alimentos cultivados sem pesticidas sintéticos, OGM ou aditivos duvidosos —, mas como saber…

Como a guerra comercial entre os EUA e a China está a causar problemas no mundo dos alimentos biológicos

Se pensava que a guerra comercial entre os EUA e a China era apenas um drama político distante, desengane-se. Na verdade, isto está a agitar o seu carrinho de compras,…

Ação rápida do gerente da loja evita grande incêndio na Whole Foods

PARK CITY, Utah – Na manhã de quinta-feira, o Distrito de Incêndios de Park City respondeu a um incêndio no Whole Foods Market em Kimball Junction depois de um aquecedor…

O Whole Foods Market da Amazon está a abrir uma nova loja no Reino Unido!

Adivinha? O Whole Foods Market, o supermercado cool que vende muitos alimentos saudáveis e biológicos, está a abrir uma nova loja no Reino Unido pela primeira vez em mais de…

Alerta de recolha: as taças de açaí da Trader Joe’s podem conter pedaços de plástico – o que precisa de saber sobre a segurança dos alimentos biológicos

A Trader Joe's, uma mercearia popular conhecida pelos seus alimentos orgânicos e especiais, emitiu recentemente um recall para as suas taças de açaí orgânicas. Estas taças de 280 g, cheias…

Mais terras agrícolas suíças mudam para a produção de legumes biológicos

Sabia que a Suíça está a tornar-se um lugar super cool para o cultivo de vegetais? E adivinha? Eles adoram mesmo cultivá-los de forma orgânica! Vamos descobrir alguns factos interessantes…

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