Начните с очистки и измельчения лука, затем очистите и мелко натрите чеснок. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне, добавьте лук и чеснок и обжаривайте в течение 5 минут до мягкости.
Добавьте говядину в сковороду и обжаривайте в течение 5 минут до коричневого цвета. Добавьте смесь приправ чили и немного бульона, обжаривайте в течение 1 минуты, затем добавьте томатное пюре и обжаривайте еще минуту. Добавьте измельченные помидоры и бульон и перемешайте, затем добавьте кетчуп. Тушите на медленном огне без крышки в течение 30 минут, периодически помешивая.
Тем временем доведите большую кастрюлю соленой воды до кипения, добавьте рис и варите в течение 25 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.
Добавьте фасоль к чили и варите еще 2 минуты, пока она не прогреется. Приправьте солью и перцем и подавайте с рисом.
Продолжительность 25 минут на подготовку и 50 минут на готовку
Ингредиенты (органические) На порцию из 4 человек.
500 г/1 фунт 2 унции рубленой говядины
30 г/1 унция пакетик смеси приправ чили
500 мл/18 жидких унций говяжьего бульона (из кубика бульона)
1 столовая ложка томатного пюре
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
400 г консервированных измельченных помидоров
2 столовые ложки томатного кетчупа
400 г консервированной фасоли, слить и промыть
соль и перец
