Скрытая манипуляция у вас в тарелке: как современная еда создана, чтобы держать вас голодным и заставлять есть постоянно

Скрытая манипуляция у вас в тарелке: как современная еда создана, чтобы держать вас голодным и заставлять есть постоянно

Современная еда часто создана так, чтобы быть более вкусной, удобной и такой, которую невозможно перестать есть, нежели по-настоящему сытной. Это не значит, что любой упакованный продукт — заговор, но это…
Могло ли употребление молока действительно вылечить психические заболевания? Странная «молочная диета» XIX века от безумия, которая ставит в тупик современную психиатрию

Могло ли употребление молока действительно вылечить психические заболевания? Странная «молочная диета» XIX века от безумия, которая ставит в тупик современную психиатрию

В XIX веке некоторые врачи искренне верили, что молоко может помочь в лечении психических заболеваний. Не как метафора, не как успокаивающая еда, а как реальное клиническое вмешательство — «молочная диета»,…
Колючий секрет здоровой крови: как рамбутан (двоюродный брат личи) естественным образом повышает ваш уровень железа

Колючий секрет здоровой крови: как рамбутан (двоюродный брат личи) естественным образом повышает ваш уровень железа

Рамбутан — не чемпион по содержанию железа, как чечевица или красное мясо, и это стоит сказать сразу. Но он всё равно может быть умным и недооценённым помощником для здоровой крови,…
Скрытые опасности «натуральных ароматизаторов» в органических продуктах

Скрытые опасности «натуральных ароматизаторов» в органических продуктах

«Натуральный ароматизатор» звучит безобидно, почти успокаивающе. Но если вы покупаете органические продукты и заботитесь о чистых ингредиентах, эта фраза — одно из самых больших «слепых пятен» на этикетках в современном…
Почему пережевывание пищи — самый недооцененный способ улучшить здоровье: оно преображает пищеварение, вес и энергию

Почему пережевывание пищи — самый недооцененный способ улучшить здоровье: оно преображает пищеварение, вес и энергию

Если вы хотите одно из самых недооцененных, самых дешевых и самых мощных улучшений здоровья на планете, начните со своей челюсти. Тщательное пережевывание пищи может уменьшить количество съеденного, усилить чувство сытости,…
Расстаньтесь с кофе (без упадка сил): 5 удивительных натуральных способов повысить энергию без кофеина

Расстаньтесь с кофе (без упадка сил): 5 удивительных натуральных способов повысить энергию без кофеина

У большинства людей нет "проблемы с кофе" как таковой, скорее, есть проблема регуляции энергии, которую кофе маскировал годами. Когда вы наконец пытаетесь сократить его потребление, ваша нервная система дает вам…
Удивительные преимущества употребления насекомых в пищу (Да, серьезно!) для устойчивости и питания

Удивительные преимущества употребления насекомых в пищу (Да, серьезно!) для устойчивости и питания

Если мысль о поедании насекомых вызывает у вас ассоциации с телешоу о выживании или испытаниями в летнем лагере, вы не одиноки. В большинстве западных стран фактор "фу" реален. Но отвлекитесь…
Ваши внуки будут есть бургеры, которые светятся: вот почему бургеры из водорослей завоюют вашу тарелку к 2050 году

Ваши внуки будут есть бургеры, которые светятся: вот почему бургеры из водорослей завоюют вашу тарелку к 2050 году

К 2050 году весьма вероятно, что ваши внуки будут считать совершенно обычным делом заказать бургер из водорослей неоново-зеленого цвета с тонким океаническим оттенком умами, выращенный в вертикальном резервуаре, а не…
Скрытый ток под вашими ногами: Как «заземление» с помощью органических продуктов замыкает естественную цепь вашего организма

Скрытый ток под вашими ногами: Как «заземление» с помощью органических продуктов замыкает естественную цепь вашего организма

Большинство людей думают о «заземлении» как о чем-то, что вы делаете босыми ногами на мокрой траве. Но есть и другая половина этой цепи, которую большинство материалов о здоровье упускают: электроны…
Наука о том, почему некоторые кофе холодного заваривания вызывают проблемы с желудочной кислотой (даже без сахара)

Наука о том, почему некоторые кофе холодного заваривания вызывают проблемы с желудочной кислотой (даже без сахара)

Большинство людей переходят на кофе холодного заваривания (колд брю), потому что слышали, что он «низкокислотный» и более щадящий для желудка. Затем они выпивают стакан, пропускают сахар, но всё равно в…