Редкий фрукт с острова Борнео, которого ждал ваш кишечник: знакомьтесь — маранг

Редкий фрукт с острова Борнео, которого ждал ваш кишечник: знакомьтесь — маранг

Маранг — один из самых интригующих тропических фруктов Юго-Восточной Азии: колючий снаружи, мягкий и сливочный внутри, его часто сравнивают с джекфрутом, хлебным деревом, бананом, грушей или заварным кремом. Известный под…
Посторонитесь, чернослив: этот фрукт со вкусом карамели — новая звезда для пищеварения Знакомьтесь: Чико (Саподилла)

Посторонитесь, чернослив: этот фрукт со вкусом карамели — новая звезда для пищеварения Знакомьтесь: Чико (Саподилла)

Если чернослив — это привычное старое средство для вялого пищеварения, то чико, или саподилла, может стать тем тропическим фруктом, который готов украсть всё внимание. У него шершавая коричневая кожура, зернистая…
Древние целители говорят, что этот уродливый, вонючий фрукт действительно может исцелить ваш кишечник? Знакомьтесь — фрукт Баэль

Древние целители говорят, что этот уродливый, вонючий фрукт действительно может исцелить ваш кишечник? Знакомьтесь — фрукт Баэль

Фрукт Баэль, также известный как Aegle marmelos или деревянное яблоко, выглядит как корявая граната с твёрдой скорлупой и пахнет смесью старых носков и цитрусовых духов. И тем не менее, на…
Расшифруйте биологический код своего тела и станьте своим собственным диетическим детективом: Как выявить дефицит питательных веществ через тягу к еде

Расшифруйте биологический код своего тела и станьте своим собственным диетическим детективом: Как выявить дефицит питательных веществ через тягу к еде

Ваша тяга к определённой пище не случайна. Она является частью биологического кода вашего тела — набора сигналов, которые могут многое рассказать о том, что происходит внутри. Иногда они вызваны эмоциями…
Супер-гибридный фрукт, о котором вы никогда не слышали: почему плуот — это фрукт с клетчаткой, который вам нужен

Супер-гибридный фрукт, о котором вы никогда не слышали: почему плуот — это фрукт с клетчаткой, который вам нужен

Плуоты — это один из тех фруктов, которые люди пробуют один раз, а затем внезапно удивляются, почему они так долго ждали. Они сладкие, сочные и богатые клетчаткой, что делает их…
Правда о том, что на самом деле содержится в ваших энергетиках, и натуральные альтернативные источники энергии, которые работают лучше

Правда о том, что на самом деле содержится в ваших энергетиках, и натуральные альтернативные источники энергии, которые работают лучше

Энергетические напитки обычно не содержат никакого загадочного «энергетического» ингредиента. В основном в них содержится кофеин, сахар и горстка добавок, которые могут выглядеть впечатляюще на этикетке, но часто делают гораздо меньше,…
Забытый кузен личи: почему корлан — это мощный антивозрастной фрукт, который вам нужно знать

Забытый кузен личи: почему корлан — это мощный антивозрастной фрукт, который вам нужно знать

Корлан — это, по сути, личи, о котором вы никогда не слышали, хотя он является близким родственником из того же семейства. Известный под научным названием Nephelium hypoleucum, его часто называют…
Почему некоторые фрукты сушат во рту? Наука о вяжущих фруктах объяснена

Почему некоторые фрукты сушат во рту? Наука о вяжущих фруктах объяснена

Это сухое, вяжущее ощущение, которое вы получаете от некоторых фруктов, — это не недостаток воды, это химия. Когда вы откусываете незрелую хурму, кислый банан или молодой виноград, вы испытываете терпкость…
Экзотический скрученный фрукт со сладким вкусом, который может произвести революцию в естественном контроле диабета – знакомьтесь: Jungle Jalebi

Экзотический скрученный фрукт со сладким вкусом, который может произвести революцию в естественном контроле диабета – знакомьтесь: Jungle Jalebi

Существует странный, скрученный, сладкий на вкус фрукт, который выглядит как кудрявый стручок, а его вкус находится где-то между терпким и сладким — и он может сыграть реальную роль в помощи…
Почему наши предки ели горькое перед каждым приемом пищи, чтобы активировать желудок: Наука пищеварения, объясняющая действие горечей

Почему наши предки ели горькое перед каждым приемом пищи, чтобы активировать желудок: Наука пищеварения, объясняющая действие горечей

Наши предки не просто причудничали, когда тянулись к горьким травам перед едой. Они использовали довольно умную пищеварительную стратегию: горький вкус может запускать ранние пищеварительные реакции организма, помогая подготовить желудок, печень,…