Если вы когда-либо готовили рис, вы, вероятно, замечали эту мутную жидкость, оставшуюся после промывания или кипячения. Это рисовая вода — богатая питательными веществами крахмалистая жидкость, которая веками использовалась в азиатских культурах из-за ее пользы для здоровья. Но рисовая вода нужна не только для волос и кожи; она также может быть частью здоровой диеты, помогающей сбросить вес.
Давайте углубимся во все Хабблу и углубимся в то, что такое рисовая вода, ее различные преимущества для здоровья и как вы можете использовать ее для достижения своих целей по снижению веса естественным и простым способом.
Что такое рисовая вода?
Рисовая вода — это крахмалистая жидкость, оставшаяся после замачивания или приготовления риса. Когда рис варится, вода поглощает многие питательные вещества и крахмалы из риса, создавая слегка густую белую жидкость. Эта вода наполнена витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает ее простым и эффективным способом питания вашего тела.
Существует два основных способа приготовления рисовой воды:
Метод замачивания: это самый простой метод, при котором вы просто замачиваете сырой рис в воде на 30 минут или час, затем процеживаете рис, сохраняя жидкость.
Метод кипячения: для этого метода вы кипятите рис и воду вместе, затем процеживаете рис, оставляя насыщенную питательными веществами жидкость.
Оба метода приводят к получению похожей жидкости, богатой питательными веществами, которые содержатся в рисе, такими как витамины группы В, аминокислоты и антиоксиданты.
Польза для здоровья от рисовой воды
Хотя рисовую воду часто хвалят за ее внешнее применение, например, улучшение здоровья волос и кожи, она также имеет несколько внутренних преимуществ для здоровья. Вот некоторые из основных способов, которыми рисовая вода может улучшить ваше общее состояние здоровья:
- Богата необходимыми питательными веществами
Рисовая вода содержит ряд необходимых питательных веществ, в том числе:
Витамины группы В: они помогают поддерживать энергетический обмен веществ и улучшают работу мозга.
Аминокислоты: это строительные блоки белков, которые необходимы для восстановления и роста мышц.
Антиоксиданты: защищают клетки от окислительного стресса, что может уменьшить воспаление и риск хронических заболеваний.
Эти питательные вещества способствуют повышению уровня энергии, улучшению пищеварения и даже улучшению здоровья кожи и волос.
- Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Одним из менее известных преимуществ рисовой воды является ее способность успокаивать и поддерживать пищеварительную систему. Крахмал в рисовой воде действует как мягкий связующий агент, который может помочь при таких состояниях, как диарея. Рисовая вода традиционно использовалась для регидратации организма и восстановления баланса в пищеварительном тракте после расстройства желудка или пищевого отравления.
- Гидратация и электролитный баланс
Рисовая вода помогает увлажнять организм, особенно когда вы чувствуете себя обезвоженным или у вас мало энергии. Она содержит электролиты, такие как калий и магний, которые имеют решающее значение для поддержания здорового баланса жидкости в организме. Употребление рисовой воды может быть особенно полезным после интенсивных тренировок или в периоды обезвоживания.
- Способствует здоровью сердца
Рисовая вода также может поддерживать здоровье сердца. В нем мало калорий и жира, и некоторые исследования показывают, что употребление рисовой воды может помочь снизить уровень холестерина. Снижение уровня холестерина может уменьшить риск сердечных заболеваний, что делает рисовую воду полезным для сердца дополнением к вашему рациону.
Как рисовая вода может помочь с потерей веса
Итак, как именно рисовая вода может помочь вам сбросить вес? Вот несколько способов, которыми она может стать полезным дополнением к вашему плану по снижению веса:
- Низкокалорийная
Рисовая вода от природы низкокалорийна, что делает ее отличной заменой сладким напиткам, таким как газировка и покупные соки. Употребление рисовой воды вместо высококалорийных напитков может помочь вам снизить общее потребление калорий, что необходимо для потери веса.
Например, замена стакана сока или газировки стаканом рисовой воды может сэкономить вам от 100 до 200 калорий. Со временем эта экономия калорий накапливается и может помочь вам сбросить нежелательные килограммы.
- Ускоряет метаболизм
Рисовая вода содержит витамины группы B, которые, как известно, поддерживают энергетический обмен веществ. Эти витамины помогают вашему организму эффективно преобразовывать пищу в энергию, что может помочь вам оставаться активным и сжигать калории в течение дня. Ускоряя метаболизм, рисовая вода может помочь вам сжигать больше калорий, даже когда вы находитесь в состоянии покоя.
- Сохраняет чувство сытости дольше
Крахмал в рисовой воде может создать чувство сытости, что может помочь предотвратить переедание. Питье рисовой воды перед едой может помочь вам контролировать аппетит, что позволит вам легче придерживаться размеров порций и избегать перекусов между приемами пищи.
Поскольку рисовая вода так хорошо увлажняет, она также помогает не путать жажду с голодом. Иногда мы думаем, что голодны, когда на самом деле мы просто обезвожены, и употребление рисовой воды может помочь обуздать эти ложные сигналы голода.
- Помогает сбалансировать уровень сахара в крови
Рисовая вода может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что может быть полезно для снижения веса. Когда уровень сахара в крови резко повышается и падает, это может привести к усилению голода и тяги к еде, что затрудняет соблюдение плана здорового питания. Питье рисовой воды, особенно приготовленной из коричневого или цельнозернового риса, может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови, снижая вероятность переедания.
- Натуральный детоксикант
Рисовая вода может выступать в качестве натурального детокс-напитка. Она помогает выводить токсины и отходы из организма, что может способствовать снижению веса. Когда ваш организм свободен от токсинов, ваши органы могут функционировать более эффективно, включая те, которые участвуют в обмене веществ и сжигании жира.
Детоксикация организма с помощью рисовой воды также может помочь уменьшить вздутие живота и задержку воды, заставляя вас чувствовать себя легче и стройнее.
Как приготовить рисовую воду для снижения веса
Приготовить рисовую воду дома просто. Вот пошаговое руководство по приготовлению рисовой воды, которую вы можете использовать в своем плане снижения веса:
Ингредиенты:
1/2 стакана сырого риса (коричневого или белого)
2 стакана воды
Инструкции:
Промойте рис: промойте рис под холодной водой, чтобы удалить грязь или примеси.
Замочите или сварите рис:
Для замачивания: поместите промытый рис в миску и залейте его водой. Дайте ему замочить примерно от 30 минут до часа. Процедите рис, сохранив воду.
Для кипячения: отварите рис с двумя стаканами воды. После того, как рис приготовится, процедите жидкость в отдельную емкость.
Хранение: дайте рисовой воде остыть перед употреблением. Вы можете хранить рисовую воду в холодильнике до недели.
Как использовать рисовую воду для похудения:
Утренний заряд бодрости: начните свой день со стакана рисовой воды утром натощак. Это поможет запустить ваш метаболизм и поддерживать водный баланс.
Напиток перед едой: пейте рисовую воду примерно за 30 минут до еды, чтобы контролировать аппетит.
Напиток после тренировки: после тренировки выпейте стакан рисовой воды, чтобы пополнить электролиты вашего организма и помочь восстановиться.
Заключительные мысли
Рисовая вода — это простой и естественный способ поддержать общее состояние здоровья, а также помочь в потере веса. Благодаря своей низкой калорийности, способности ускорять обмен веществ и гидратирующим свойствам рисовая вода может стать эффективным средством для снижения веса и улучшения пищеварения. Когда вы включите рисовую воду в свой распорядок дня, вы не только насладитесь ее многочисленными преимуществами для здоровья, но и обнаружите, что вам легче контролировать свой вес здоровым и устойчивым способом.
