Это распространенное блюдо, которое любят в Германии, но мы добавили немного восточного и экзотического колорита в его приготовление.
Разрежьте лук пополам и нарежьте ломтиками.
Очистите грибы и нарежьте ломтиками. (Не слишком тонко)
Промойте курицу под проточной водой, высушите ее и нарежьте полосками или кубиками (типичной слегка удлиненной формы полосками).
Разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде или кастрюле и сначала обжарьте в нем лук. Когда он станет полупрозрачным, добавьте мясо и тоже обжарьте его. Пока оно не будет готово, но не сухим или жестким.
Теперь добавьте грибы и тоже обжарьте их. Когда они слегка подрумянятся, добавьте сливки и сливочный сыр и тщательно перемешайте. Затем добавьте в сковороду или кастрюлю порошок бульона и мускатный орех, а также соль и перец. Внимание: овощной бульон уже относительно соленый, поэтому используйте соль очень экономно.
Теперь подавайте куриные полоски и украсьте зеленым луком, петрушкой или зеленым луком.
Продолжительность 26 минут
Ингредиенты: органические на порцию из 4 человек
400 г куриной грудки
300 г коричневых грибов
1 большая луковица
200 мл традиционных сливок для взбивания
Молотые семена тмина
1 ст. л. порошка овощного бульона
Соль и перец
1 щепотка мускатного ореха
Листья кориандра
Паприка (перец)
Био томатная паста
Обезжиренное масло
Тимьян
Семена кунжута
Чеснок
Имбирь
