وصفة حساء الأرز بالقرع الجوزي والحمص

وصفة حساء الأرز بالقرع الجوزي والحمص

أولاً، باستخدام قدر كبير، اقلي البصل والزنجبيل في ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضجا. أضيفي الثوم؛ اقليه لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته، أضيفي التوابل…
وصفة حساء اليقطين الحار

وصفة حساء اليقطين الحار

أولاً، ضعي قدرًا عميقًا كبيرًا على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. أضيفي البصل والكركم والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الحار وقلبي المكونات لبضع دقائق. ثم أضيفي الجزر المفروم والفلفل واليقطين. وقلبي…
وصفة الأومليت الأسبانية

وصفة الأومليت الأسبانية

أولاً، قومي بنزع قرون الفول. ضعي الفول في قدر مع كمية كافية من الماء المغلي لتغطيته. اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين. صفيه. اشطفيه بالماء البارد. قومي بإزالة الطبقة البيضاء…
وصفة عداء الفول كاربونارا

وصفة عداء الفول كاربونارا

أولاً، اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة 3-5 دقائق قبل غمرها في ماء بارد وتصفيتها (يحافظ هذا على لونها الأخضر ويمنع الإفراط في الطهي). احتفظي بقليل من ماء الطهي لاستخدامه…
وصفة ريزوتو الفلفل المشوي

وصفة ريزوتو الفلفل المشوي

أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم أضيفي الفلفل المفروم إلى صينية الخبز مع رشة من الزيت وقليل من الملح والفلفل واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.…