烹饪方法 在一个大锅中，用油煎洋葱，直到变软并焦糖化。加入大蒜，再煎一分钟，然后加入切好的茄子和辣椒，煎至变软。加入扁豆、西红柿、酱油、辣椒粉、汤料和晒干的西红柿。盖上锅盖，用中低火慢炖 30 分钟。 在锅中干烤核桃。将其压碎一点，然后加入混合物中。用少许油煎炸茄子片。定期翻转切片，直到其煮熟，两面都有点焦。然后放在一边 在另一个锅中，按照包装上的说明煮千层面片。通常大约需要 2-3 分钟。也放在一边。 对于酱汁，将黄油加入煎锅中，用小火融化，然后加入面粉。搅拌均匀。接下来加入杏仁奶和营养酵母。慢火煮 5 分钟，同时不断搅拌以确保没有结块。调味好后关火。 制作千层面时，先铺一层扁豆，然后铺千层面片和一些酱汁。现在加入茄子片、更多扁豆、千层面片和酱汁。 最后，在上面撒上香蒜酱，在 200°C / 180°C 风扇 / 6 档燃气下烘烤约 20 分钟。 制作沙拉时，将所有食材混合在一起。 时长 准备时间约 25 分钟，烹饪时间约 50 分钟。 可供…